Introduction
Moulin des Jésuites à Québec
Cet article répertorie les moulins à eau du Québec au Canada, les moulins à farine, classés par ordre alphabétique des localités, dans chacun leur catégorie, selon qu'il s'agisse d'un moulin authentique existant, d'un moulin-réplique ou d'un moulin disparu.
Moulins à eau existants (à faire farine)
Il reste encore au moins 76 moulins à eau à faire farine au Québec.
Abréviations des en-têtes de colonnes :
No. : Numéro de référence, les moulins sont ici classés par ordre alphabétique des localités / Localisation / Nom : Nom du moulin à eau / Date : Date de construction / MCCCF : Classement comme bien culturel par le ministère de la Culture , des Communications et de la Condition féminine du Québec / Roue : Si le moulin à eau possède encore sa roue à godets ou à aubes / Méc. : Mécanismes, si le moulin à eau possède encore ses mécanismes ou non / Public : Si le moulin à eau est ouvert au public ou non.
Région touristique du Bas-Saint-Laurent No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 1 Baie-des-Sables Roy 1838 oui 2 L’Isle-Verte du Petit-Sault ou Robert-Lagacé 1823 1962 non non non À l'abandon 3 Saint-Clément Beaulieu 1874 4 Sainte-Flavie Sainte-Flavie 1938 non non oui Musée de la Neufve-France 5 Sainte-Luce (Québec) du ruisseau à la Loutre non non oui Gîte touristique 6 Saint-Hubert-de-Rivière-du-Loup Massé 7 Saint-Pacôme Casgrain-Lévesque 1840 2003 oui oui 8 Saint-Pascal Lajoie 1824 9 Trois-Pistoles Trois-Pistoles non
Région touristique des Cantons-de-l’Est No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 10 Courcelles Bernier 1888 1991 oui oui oui 11 Danville Denison 1850 1973 non Résidence privée 12 North Hatley North Hatley 1890 1987 13 Stornoway (Québec) Legendre 1883 2008
Région touristique du Centre-du-Québec No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 14 Bécancour Michel 1774 1985 non oui oui Production et vente de farine 15 Chesterville Goupil non non oui Gîte touristique 16 Saint-Norbert-d'Arthabaska La Pierre 1845 non oui oui Production et vente de farine exclusivement biologiques, à l'année . 15 variétés de farines.
Région touristique de Charlevoix No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 17 Baie-Saint-Paul du Ruisseau-Michel v1830 non oui non 18 Baie-Saint-Paul César ou du Gouffre 1792 1965 non non non 19 Baie-Saint-Paul de la Rémy 1825 oui oui oui Production et vente de farine 20 Baie-Saint-Paul Gariépy 1756 non non non Immeuble à logements 21 Île-aux-Coudres Desgagné 1826 1963 oui oui oui Économusée de la meunerie 22 Les Éboulements de Sales Laterrière 1790 oui oui oui Production et vente de farine 23 Les Éboulements du bas non non non Résidence privée 24 Saint-Hilarion Simard oui oui non
Région touristique de Chaudière-Appalaches No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 25 Beaumont de la chute à Maillou 1821 1997 oui oui Production et vente de farine 26 Beaumont de Péan 1744 non non non Entrepôt 27 Beaumont de Vincennes 2006 non non 28 Cap-Saint-Ignace Ouellet 1823 1959 oui non non 29 Frampton Moulin 1862 1862 non non oui Résidence de tourisme 30 Kamouraska Paradis 1860 2006 non oui oui 31 Lac-Etchemin La Lorraine 2007 non non oui 32 L'Islet des Glacis 1840 non non oui Auberge 33 Lotbinière du Portage 1815 1964 non non oui Salle de spectacle 34 Lotbinière du Domaine 1799 1964 non non non Résidence privée 35 Montmagny Patton 36 Montmagny Montmagny non Résidence privée 37 Saint-Antoine-de-Tilly Moulin Beaudet non non non 38 Sainte-Claire Abénakis Production et vente de farine 39 Saint-Isidore Parent 40 Saint-Jean-Port-Joli de la rivière Trois-Saumons oui oui Potager de la Nouvelle-France 41 Saint-Raphaël (Québec) du Grand-Sault 1796 non non oui Centrale hydroélectrique 42 Saint-Raphaël (Québec) de la Chute 1847 non 43 Saint-Roch-des-Aulnaies Saint-Roch-des-Aulnaies 1842 1977 oui oui oui Production et vente de farine 44 Saint-Vallier du Petit-Canton 1747 non
Région touristique de la Gaspésie No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 45 Saint-Maxime-du-Mont-Louis du ruisseau des Olives
Région touristique de Lanaudière No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 46 Saint-Félix-de-Valois A. Coutu 1850 non Production et vente de farine 47 Saint-Roch-de-l'Achigan Moulin bleu
Région touristique des Laurentides No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 48 Saint-Eustache (Québec) de la Dalle 1814 non non non Résidence privée 49 Saint-Eustache (Québec) Légaré 1762 1973 non oui oui Production et vente de farine 50 Terrebonne Moulin neuf 1846 1973 oui
Région touristique de la Mauricie No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 51 Sainte-Ursule Saint-Louis 1761 oui oui Production et vente de farine 52 Saint-Maurice Dufresne oui non 53 Saint-Stanislas Cossette non non non Résidence et entrepôt 54 Saint-Stanislas des Jésuites non oui non Production de moulée 55 Trois-Rivières De Tonnancour 1765 1975 non oui oui
Région touristique de la Montérégie No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 56 Beauharnois Beauharnois 1890 non non non À l'abandon 57 Coteau-du-Lac Callières dit Jasmin ou Cayer oui Salles de réception 58 Frelighsburg Freligh ou Richard-Freligh 1839 1973 non Résidence privée 59 Hinchinbrooke Dewittville 1832 non oui 60 Huntingdon Henderson , aussi Ménard 61 Saint-Bruno-de-Montarville Saint-Bruno 1761 Parc national du Mont-Saint-Bruno 62 Stanbridge East Cornell 1830 oui Musée Missisquoi
Région touristique de Québec No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 63 Château-Richer Petit-Pré 1696 oui oui oui 64 Deschambault La Chevrotière 1802 1976 non oui oui Salles d'exposition 65 Deschambault Ancien 1767 non non non Ateliers du moulin de La Chevrotière 66 Grondines de Grondines v1775 non non non Résidence privée 67 Île d’Orléans Saint-Laurent 1720 1970 non non oui Restaurant 68 Pont-Rouge de la Dalle ou Déry 1870 non non non Centrale hydroélectrique 69 Pont-Rouge Marcoux 1870 1978 non non oui Centre culturel 70 Québec des Jésuites 1740 1965 non non oui Centre d'interprétation
Région touristique de l’Outaouais No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 71 Déléage (Kensington) Henderson v1830 72 La Pêche Wakefield 1838 non non oui Auberge
Région touristique du Saguenay-Lac-Saint-Jean No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle 73 Hébertville Hébertville 74 Saguenay du Père Honorat 1846 1973 75 Saguenay Riverin 1870 2001 Maison de l’environnement 76 Sainte-Jeanne-d’Arc Sainte-Jeanne-d’Arc 1902 1977 oui