Liste des moulins à eau du Québec - Définition et Explications

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Introduction

Moulin des Jésuites à Québec

Cet article répertorie les moulins à eau du Québec au Canada, les moulins à farine, classés par ordre alphabétique des localités, dans chacun leur catégorie, selon qu'il s'agisse d'un moulin (Un moulin est une machine à moudre les grains de céréale en farine et, par analogie, une machine à broyer, piler, pulvériser diverses substances et à extraire certains produits (huile, pommes, poudre,...) authentique existant, d'un moulin-réplique ou d'un moulin disparu.

Moulins à eau existants (à faire farine)

Il reste encore au moins 76 moulins à eau à faire farine au Québec.

Abréviations des en-têtes de colonnes :

No. : Numéro de référence, les moulins sont ici classés par ordre alphabétique des localités / Localisation / Nom : Nom du moulin à eau (Un moulin à eau, ou moulin hydraulique, est une installation destinée à utiliser l'énergie mécanique produite par le courant d'un cours d'eau qui est amenée au...) / Date : Date de construction / MCCCF : Classement comme bien culturel par le ministère de la Culture (La Culture est une civilisation pan-galactique inventée par Iain M. Banks au travers de ses romans et nouvelles de science-fiction. Décrite avec beaucoup de précision...), des Communications et de la Condition féminine du Québec / Roue : Si le moulin à eau possède encore sa roue (La roue est un organe ou pièce mécanique de forme circulaire tournant autour d'un axe passant par son centre.) à godets ou à aubes / Méc. : Mécanismes, si le moulin à eau possède encore ses mécanismes ou non / Public : Si le moulin à eau est ouvert au public ou non.

Région touristique du Bas-Saint-Laurent

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
1 Baie-des-Sables Roy 1838 oui
2 L’Isle-Verte du Petit-Sault ou Robert-Lagacé 1823 1962 non non non À l'abandon
3 Saint-Clément Beaulieu 1874
4 Sainte-Flavie Sainte-Flavie 1938 non non oui Musée de la Neufve-France
5 Sainte-Luce (Québec) du ruisseau à la Loutre non non oui Gîte touristique
6 Saint-Hubert-de-Rivière-du-Loup Massé
7 Saint-Pacôme Casgrain-Lévesque 1840 2003 oui oui
8 Saint-Pascal Lajoie 1824
9 Trois-Pistoles Trois-Pistoles non

Région touristique des Cantons-de-l’Est

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
10 Courcelles Bernier 1888 1991 oui oui oui
11 Danville Denison 1850 1973 non Résidence (Le nom de résidence est donné à un ensemble de voies souvent qui forment une boucle ayant la particularité de desservir des mêmes logements appelées également résidence. Ce terme...) privée
12 North Hatley North Hatley 1890 1987
13 Stornoway (Québec) Legendre 1883 2008

Région touristique du Centre-du-Québec

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
14 Bécancour Michel 1774 1985 non oui oui Production et vente de farine
15 Chesterville Goupil non non oui Gîte touristique
16 Saint-Norbert-d'Arthabaska La Pierre 1845 non oui oui Production et vente de farine exclusivement biologiques, à l'année (Une année est une unité de temps exprimant la durée entre deux occurrences d'un évènement lié à la révolution de la Terre autour du Soleil.). 15 variétés de farines.

Région touristique de Charlevoix

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
17 Baie-Saint-Paul du Ruisseau-Michel v1830 non oui non
18 Baie-Saint-Paul César ou du Gouffre (Un gouffre désigne généralement, au sens propre, une cavité souvent d'origine karstique dont l'entrée s'ouvre dans le sol (par opposition à une caverne ou une grotte,...) 1792 1965 non non non
19 Baie-Saint-Paul de la Rémy 1825 oui oui oui Production et vente de farine
20 Baie-Saint-Paul Gariépy 1756 non non non Immeuble à logements
21 Île-aux-Coudres Desgagné 1826 1963 oui oui oui Économusée de la meunerie
22 Les Éboulements de Sales Laterrière 1790 oui oui oui Production et vente de farine
23 Les Éboulements du bas non non non Résidence privée
24 Saint-Hilarion Simard oui oui non

Région touristique de Chaudière-Appalaches

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
25 Beaumont de la chute à Maillou 1821 1997 oui oui Production et vente de farine
26 Beaumont de Péan 1744 non non non Entrepôt (Un entrepôt est un bâtiment logistique destiné au stockage de biens en vue de leur expédition vers un client (interne ou externe à l'entreprise). Il peut être détenu et géré en...)
27 Beaumont de Vincennes 2006 non non
28 Cap-Saint-Ignace Ouellet 1823 1959 oui non non
29 Frampton Moulin 1862 1862 non non oui Résidence de tourisme (Le tourisme est le fait de quitter son domicile, pour des raisons personnelles, pour une durée supérieure à 24 heures. Ce qui implique la consommation d'une nuitée auprès d'un hôtelier et éventuellement...)
30 Kamouraska Paradis 1860 2006 non oui oui
31 Lac-Etchemin La Lorraine 2007 non non oui
32 L'Islet des Glacis 1840 non non oui Auberge
33 Lotbinière du Portage 1815 1964 non non oui Salle de spectacle
34 Lotbinière du Domaine 1799 1964 non non non Résidence privée
35 Montmagny Patton
36 Montmagny Montmagny non Résidence privée
37 Saint-Antoine-de-Tilly Moulin Beaudet non non non
38 Sainte-Claire Abénakis Production et vente de farine
39 Saint-Isidore Parent
40 Saint-Jean-Port-Joli de la rivière Trois-Saumons oui oui Potager de la Nouvelle-France
41 Saint-Raphaël (Québec) du Grand-Sault 1796 non non oui Centrale hydroélectrique
42 Saint-Raphaël (Québec) de la Chute 1847 non
43 Saint-Roch-des-Aulnaies Saint-Roch-des-Aulnaies 1842 1977 oui oui oui Production et vente de farine
44 Saint-Vallier du Petit-Canton 1747 non

Région touristique de la Gaspésie

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
45 Saint-Maxime-du-Mont-Louis du ruisseau des Olives

Région touristique de Lanaudière

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
46 Saint-Félix-de-Valois A. Coutu 1850 non Production et vente de farine
47 Saint-Roch-de-l'Achigan Moulin bleu

Région touristique des Laurentides

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
48 Saint-Eustache (Québec) de la Dalle 1814 non non non Résidence privée
49 Saint-Eustache (Québec) Légaré 1762 1973 non oui oui Production et vente de farine
50 Terrebonne Moulin neuf 1846 1973 oui

Région touristique de la Mauricie

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
51 Sainte-Ursule Saint-Louis 1761 oui oui Production et vente de farine
52 Saint-Maurice Dufresne oui non
53 Saint-Stanislas Cossette non non non Résidence et entrepôt
54 Saint-Stanislas des Jésuites non oui non Production de moulée
55 Trois-Rivières De Tonnancour 1765 1975 non oui oui

Région touristique de la Montérégie

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
56 Beauharnois Beauharnois 1890 non non non À l'abandon
57 Coteau-du-Lac Callières dit Jasmin ou Cayer oui Salles de réception
58 Frelighsburg Freligh ou Richard-Freligh 1839 1973 non Résidence privée
59 Hinchinbrooke Dewittville 1832 non oui
60 Huntingdon Henderson, aussi Ménard
61 Saint-Bruno-de-Montarville Saint-Bruno 1761 Parc (Un Parc est un terrain naturel enclos,[1] formé de bois ou de prairies, dans lequel ont été tracées des allées et chemins destinés à la chasse, à la promenade ou à l’agrément. Il se distingue du Jardin...) national du Mont-Saint-Bruno
62 Stanbridge East Cornell 1830 oui Musée Missisquoi

Région touristique de Québec

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
63 Château-Richer Petit-Pré 1696 oui oui oui
64 Deschambault La Chevrotière 1802 1976 non oui oui Salles d'exposition
65 Deschambault Ancien 1767 non non non Ateliers du moulin de La Chevrotière
66 Grondines de Grondines v1775 non non non Résidence privée
67 Île (Une île est une étendue de terre entourée d'eau, que cette eau soit celle d'un cours d'eau, d'un lac ou d'une mer. Son étymologie latine, insula, a donné l'adjectif...) d’Orléans Saint-Laurent 1720 1970 non non oui Restaurant
68 Pont-Rouge de la Dalle ou Déry 1870 non non non Centrale hydroélectrique
69 Pont-Rouge Marcoux 1870 1978 non non oui Centre culturel (Un centre culturel est une institution et un lieu qui propose notamment une programmation de spectacles, des expositions, des conférences, mais aussi de l'animation socioculturelle à...)
70 Québec des Jésuites 1740 1965 non non oui Centre d'interprétation

Région touristique de l’Outaouais

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
71 Déléage (Kensington) Henderson v1830
72 La Pêche Wakefield 1838 non non oui Auberge

Région touristique du Saguenay-Lac-Saint-Jean

No Localisation Nom Date MCCCF Roue Méc. Public Fonction actuelle
73 Hébertville Hébertville
74 Saguenay du Père Honorat 1846 1973
75 Saguenay Riverin 1870 2001 Maison (Une maison est un bâtiment de taille moyenne destiné à l'habitation d'une famille, voire de plusieurs, sans être...) de l’environnement
76 Sainte-Jeanne-d’Arc Sainte-Jeanne-d’Arc 1902 1977 oui
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