Le genre Medicago (les luzernes) regroupe de nombreuses espèces de plantes proches des trèfles, appartenant comme eux à la famille des Fabacées (ou Légumineuses). Ce sont des plantes annuelles ou vivaces, le plus souvent herbacées (parfois aussi de petits arbustes comme Medicago arborea), à feuilles trifoliolées, dont plusieurs espèces sont cultivées comme plantes fourragères.
Les fleurs sont groupées en racèmes à l'apparence de capitules. Les fruits sont des gousses se présentant souvent sous une forme spiralée. L'espèce la plus connue est Medicago sativa, la luzerne cultivée, mais on trouve, notamment en région méditerranéenne, beaucoup d'autres luzernes, le plus souvent à fleurs jaunes et de petite taille, très proches les unes des autres et qui se distinguent par la forme de leurs fruits ou de leurs stipules.
Le nom scientifique du genre n'est pas lié à ses propriétés médicales, mais au fait que, selon Théophraste, la luzerne serait originaire de Médie. Quant au nom vernaculaire, il est emprunté à l'occitan luserna, qui désigne aussi une petite lumière ou le ver luisant, en raison de l'aspect brillant des graines de la plante.
Classification
Le genre Medicago est placé dans la sous-famille des Faboideae et la tribu des Trifolieae. Il est divisé en plusieurs sous-genres :
Pour l'alimentation des vaches, la luzerne est transformée en granules et constitue un complément d'alimentation pour la période hivernale. La luzerne a des racines profondes. C'est une plante moins consommatrice d'eau que le maïs.