[News] Les liens entre structure des odorants et perception olfactive révélés par l’intelligence artificielle

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[News] Les liens entre structure des odorants et perception olfactive révélés par l’intelligence artificielle

Message par Adrien » 04/06/2019 - 8:00:05

Peut-on décrire verbalement un composé odorant uniquement en regardant sa structure chimique ? Cet exercice reste un défi pour les scientifiques et un fantasme pour l’industrie des arômes et parfums. Ce travail, publié dans Plos Computational Biology, a combiné des approches novatrices de fo...
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