[News] Apports en vitamine D par le soleil, les aliments et la supplémentation: mythes et réalités
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[News] Apports en vitamine D par le soleil, les aliments et la supplémentation: mythes et réalités
Par M. Carmen Vidal Carou, Maria Teresa Veciana Nogués, Natalia Toro Funes & Sònia Sánchez Pérez - Universitat de Barcelona
S’exposer au soleil 15 à 20 minutes par jour aux heures les moins chaudes garantit un apport suffisant en vitamine D. On peut aussi consommer des aliments riches en cette vitamine essentielle à l’organisme (poissons gras, produits laitiers enrichis...). Pourtant, une partie de la population souffrirait d’un déficit en vitamine D. Mais attention aux risqu...