[News] Comment un poussin peut-il avoir suffisamment de force pour casser sa coquille ? 🐣

[Adrien]

Par Anne Duittoz (Professeur en Physiologie animale, Université de Tours) & Sophie Réhault-Godbert (Directrice de Recherche, Inrae) En préparant votre omelette, il vous est peut-être déjà arrivé de vous y reprendre à plusieurs fois pour casser vos oeufs, alors, comment un poussin peut-il avoir suffisamment de force pour s'extraire de sa coquille ? L'oeuf est une enceinte close qui permet le développement d'un embryon et du futur poussin. Il fournit tous les éléments nutrit...

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[HopiOne]

Il faut préciser également que contrairement à ce pourrait laisser penser la photo "pixabay", le poussin ne fore pas simplement un trou pour passer à travers, sinon pour agrandir ce passage complexe ça va être difficile puisqu'il est "aveugle" (de la peau recouvre les yeux pendant quelques jours).
Il produit au contraire une fissuration en effectuant une rotation au niveau d'environ un tiers de l’œuf (à partir d'un bout pointu).
Comme ici :
Poule : https://youtu.be/y976hWrYi_s?t=69
Pigeon : https://youtu.be/Y19IIsLWFjc?t=50
Pigeon ramier : https://youtu.be/siInqdm3toU?t=282

C'est pour ça on voit souvent des restes d’œufs de pigeon et pigeons ramiers (oeufs blanc) "comme coupés" en deux, qui trainent par terre.
Les parents les enlevant pour les jeter plus loin (ça permet d'éviter d’attirer l'attention les prédateur).

J'ai remarqué que certains petits continuaient de bénéficier d'une moitié de coquille pendant une journée, restant "assis dedans", ce qui leur permet une meilleure protection contre le froid.
Un peu comme Caliméro à l'envers. https://www.youtube.com/watch?v=FdU5Oy1hM6o