Acétone - Définition

Introduction

Acétone
Général
Nom IUPAC
Synonymes	β-cétopropane Diméthyl cétone
No CAS	67-64-1
No EINECS	200-662-2
FEMA	3326
Apparence	liquide incolore, d'odeur caractéristique.
Propriétés chimiques
Formule brute	C3H6O
Masse molaire	58,0791 ± 0,0031 g·mol-1
pKa	20
Moment dipolaire	2,88 ± 0,03 D
Diamètre moléculaire	0,482 nm
Propriétés physiques
T° fusion	-94,6 °C
T° ébullition	56,05 °C (760 mmHg)
Solubilité	miscible avec l’eau, l’éthanol, l’oxyde de diéthyle, les esters, le benzène, le diméthylformamide, le chloroforme, la plupart des huiles
Masse volumique	0,783
T° d’auto-inflammation	465 °C ou 538 °C
Point d’éclair	-18 °C (coupelle fermée), -9,4 °C (coupelle ouverte)
Limites d’explosivité dans l’air	2,15–13 %vol
Pression de vapeur saturante	228 mbar à 20 °C 360 mbar à 30 °C 814 mbar à 50 °C 1 385 mbar à 65 °C
Viscosité dynamique	0,32 cP (20 °C)
Point critique	235 °C, 46,4 atm
Point triple	-94,5 °C
Thermochimie
S0	200,4 J/mol·K
S0	-249,4 kJ/mol
ΔH0	-218,5 kJ/mol
ΔH0	-41 kJ/mol
ΔH°	5,7 kJ/mol
ΔH°	31,3 kJ/mol
Cp	125,5 J/mol·K (liquide) 75 J/mol·K (gaz)
Propriétés électroniques
1re énergie d'ionisation	9,703 ± 0,006 eV (gaz)
Cristallographie
Classe cristalline ou groupe d’espace	Pbcm
Paramètres de maille	a = 6,393 Å b = 5,342 Å c = 10,733 Å α = 90,00 ° β = 90,00 ° γ = 90,00 ° Z = 4
Volume	366,55 Å3
Densité théorique	1,052
Propriétés optiques
Indice de réfraction	1,3560
Précautions
Directive 67/548/EEC
Xi F
Phrases R : 11, 36, 66, 67,
Phrases S : 2, 9, 16, 26, 46,
Transport
33    1090
NFPA 704
3 1 0
SIMDUT
B2, D2B,
SGH
Danger H225, H319, H336, EUH066,
Inhalation	irritation bronchique, troubles respiratoires, ébriété, obnubilation.
Yeux	rougeurs, douleur
Ingestion	ébriété, obnubilation.
Écotoxicologie
DL	>5000 mg/kg (oral), >20 g/kg (lapin, cutané)
LogP	-0,24
Seuil de l’odorat	bas : 3,6 ppm, 47,5 mg·m-3; haut : 653 ppm, 1 613,9 mg·m-3
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'acétone en chimie, (nom officiel IUPAC propanone, aussi connue sous les noms de diméthylcétone, 2-propanone, propan-2-one et béta-cétopropane), de formule chimique CH₃COCH₃ est le composé le plus simple de la famille des cétones. C'est un isomère du propanal.