La principale mission de l'Aeronautica Militare est la défense. Celle-ci se divise en 4 parties :
Assurer l'intégrité du territoire national en prévenant des intrusions,
Tenir ses engagements vis-à-vis de l'OTAN,
Assurer la défense des intérêts extérieurs en maintenant l'ordre international,
Assurer la sauvegarde des institutions républicaine en mettant ses moyens à la disposition des autorités.
L'armée de l'airitalienne participe chaque année à des exercices nationaux et internationaux dont Bright Star et Red Flag. Elle est aussi présente sur différents théâtres d'opération extérieurs dont récemment en ex-Yougoslavie, en Afghanistan et en Irak.
Les aéronefs actuellement en service comprennent notamment et :
Avions de chasse et chasseurs-bombardiers
28 General Dynamics F-16 Fighting Falcon (A/B Block 15), aéronefs reçus en leasing de la USAF ; au début 34, dont doivent être retirés un avion tombé près de Trapani (MM7237à en 2004 (avarie)), 2 ayant chuté en entraînement en Sardaigne en 2006 (MM7246 et MM7263) après une collision, 1 touché par des oiseaux (MM7258) dont le pilote a dû s'éjecter, 1 tombé au large des îles Ægades en 2008 après avoir été touché par la foudre ;
75 Eurofighter Typhoon, avec d'autres commandes confirmées portant le total à 96 d'ici 2014 (au début 121) ;
50 AMX, monoplace (au début 110 AMX), la première tranche a été retirée du service en raison de problèmes au cockpit ;
17 AMT-T, biplace (au début 26 AMX-T) ;
59 Panavia Tornado IDS (au début 110 Tornado IDS), 18 aéronefs avec armement "stand off" à guidage GPS et laser ;
17 Panavia Tornado IT-ECR, 17 appareils convertis à partir IDV.