Chimie - Définition

Bibliographie

Ouvrage de découverte

• Jacques Angenault, La chimie, dictionnaire encyclopédique, 2° édition, Dunod, 1995, 536 pages.
• Peter Atkins, Les molécules au quotidien, InterEdition, Paris, 1989, 196 pages ISBN 2-7296-0296-8. (Traduction par Gilberte Chambaud de l’ouvrage Peter W. Atkins, Molecules, Scientific American Library, New-York, 1987).
• Ann Newmark en association avec le Science Museum de Londres, La Chimie, atomes et molécules en mouvement, Collection passion des sciences, Gallimard, Paris, 1993. 64 pages. Traduction par Florence Delahaye de Eyewitness Science Guide “Chemistry”, Dorling Kindersley Limited, London, 1993. ISBN 2-07-058129-2
• Robert Luft, Dictionnaire des corps purs simples de la chimie, Association Cultures et Techniques, Nantes,1997, 392 pages. ISBN 2-9510168-3-2
• Hans Breuer, Atlas de la chimie, La Pochothèque [édition Librairie générale française du dtv-Atlas zur Chemie, Munich], Le livre de poche, 2000. 476 pages. ISBN 2-253-13022-2
• Paul Rigny (dir.), De la matière au vivant, les systèmes moléculaires organisés, Image de la recherche, [N°2, mars 1994], CNRS, Paris, 1994, 268 pages. ISSN 1162-2024 ISBN 2-271-05186-X
• Mireille Defranceschi, L’eau dans tous ses états, ellipses, 1996, 128 pages. ISBN 2-7298-9647-3
• John Emsley, Guide des produits chimiques à l’usage des particuliers, édition Odile Jacob, 1996, 33- pages, Traduction de The consumer’s Good chemical Guide, W.H. Freeman/ Spektrum Akademischer Verlag, 1994. ISBN 2-7381-0384-7
• Ben Selinger, Chemistry in the Marketplace, Fifth Edition, Harcourt Brace, Sydney, 1998, 588 pages. ISBN 0 7295 3300 X

Une science expérimentale

• Stuart W Bennett, Katherine O’Neal, Progressive development of practical skills in Chemistry, Marjorie Cutter Scholarship 1996-97, Royal Society of Chemistry, 1999, 172 pages. ISBN 0-85404-950-9
• Mireille Defranceschi, 144 manipulations de chimie générale et minérale, ellipses, 1990, 192 pages. ISBN 2-7298-9068-8
• Christophe Bureau, Mireille Defranceschi, Des teintures égyptiennes aux micro-ondes, 100 manipulations de chimie, ellipses, 1993, 208 pages. ISBN 2-7298-9335-0
• Stanislas Antonik, Montage de Chimie organique, Tome 1, ellipses, 1996, 190 pages. ISBN 2-7298-9666-X
• Sylvie Haurat-Bentolila, Emmanuelle Lecorgne, Olivier Leduc, « Chimie-Tout », expériences commentées, Association Cultures et Techniques, Nantes,1995, 392 pages. ISBN 2-9502444-6-7
• Mady Capon, Véronique Courilleau-Haverlant, Cécile Valette, Chimie des couleurs et des odeurs, Association Cultures et Techniques, Nantes,1993, 256 pages. ISBN 2-9502444-2-4
• Gilles André, Valérie Dartiailh, Frédérique Maksud, Sophie Pak-Blanes et Josette Fournier, Ecolo Chimie, chimie appliquée à l’environnement, Association Cultures et Techniques, Nantes,1994, 352 pages. ISBN 2-9502444-4-0
• Dominique Crouzet-Deprost, Karine Déprés-Homo, Sophie Sadou et Josette Fournier, Chimie dans la maison, Association Cultures et Techniques, Nantes, 1996, 446 pages. ISBN 2-95101 68-2-4
• Marie Terrien, Josette Fournier, Chimie du petit déjeuner, Association Cultures et Techniques, Nantes,1998, 304 pages. ISBN 2-9510168-5-9

Enseignement général, initiation ou formation à quelques spécialités de la Chimie

• Claude Duboc-Chabanon, Jean Lemerle, Yves Leroux et Jean Talbot, Chimie, Collection U, Armand Colin, Paris, 1987, Tome 1, 320 pages. ISBN 2-200-21057-4 et Tome 2, 256 pages. ISBN 2-200-21058-2
• René Didier, Chimie générale, collection de sciences physiques, Technique et documentation, J.b baillère et Lavoisier, Troisième tirage, 1988, 478 pages. ISBN 2-85206-163-5
• Claude Moreau, Jean-Paul Payen, Chimie, guides prépas Mathématiques supérieures MPSI PTSI, édition Belin, Paris, 1995, 318 pages. ISBN 2-7011-1789-5
• Clyde R. Metz, Chimie Physique, Série Schaum, McGraw-Hill, Paris, 1985. Traduction par R. Jacoud de Theory and problems of physical chemistry, Tome 1, 234 pages. ISBN 2-7042-1037-3 et Tome 2, 204 pages. ISBN 2-7042-1038-1
• Peter W. Atkins, Chimie Physique, Technique et documentation, Lavoisier et Vuibert, Paris, 1983, 1274 pages. Traduction par Gilberte Chambaud de Physical Chemistry, second Edition, Oxford University Press, 1982. Volume 1, 616 pages. ISBN 2-85206-203-8 et volume 2, 658 pages. ISBN 2-85206-204-6
• Odile Dessaux, Pierre Goudmand, Françoise Langrand, Thermodynamique statistique chimique, 2° édition, Dunod Bordas, 1982, 154 pages. Préface de Guy Pannetier. ISBN 2-04-015518-X
• Jean-Louis Rivail, Eléments de chimie quantique à l’usage des chimistes, Savoirs actuels, InterEditions/édition du CNRS, Paris, 1989, 426 pages. ISBN 2-7296-0193-7
• Norman L. Allinger, M. Jerome Bingelow, Harmon C. Mc Allister, An introduction to General, Organic and Biological Chemistry, Wadsworth Publishing Company, Inc., Belmont, California, 1976, 582 pages with index. ISBN 0-534-00375-3
• Bruce H. Mahan, Chimie, InterEdition, Paris, 1977, 832 pages. Traduction de University Chemistry, second Edition, Addison-Wesley Publishing Company, Massachusetts, 1969. ISBN 978-2-7296-0065-5
• J. D. Lee, Précis de chimie minérale, Dunod Université, Paris, 1986, 282 pages. Traduction en 1979 de la seconde édition par V. Hérault de Concise Inorganic Chemistry, D. van Nostrand Company Ltd, Londres. ISBN 2-04-000916-7
• C.S.G. Philipps, R.J.P. Williams, Chimie minérale, Dunod Université 1971. Traduction par V. Hérault de Inorganic Chemistry, Oxford University Press, 1965 et 1966. Tome 1 Généralités et non-métaux, 386 pages ISBN 2-04-015529-5 et Tome 2 Métaux 700 pages, ISBN 2-04-015531-7.
• François Mathey, André Sevin, Introduction à la chimie moléculaire des éléments de transition, X école polytechnique, ellipses, Paris, 1991, 224 pages, ISBN 2-7298-9127-7.
• Lesley Smart, Elaine Moore, Introduction à la chimie du solide, Masson, Paris, 1997. 358 pages. Traduction par Jean-Pierre Jolivet de Solid State Chemistry : An introduction, Second edition, Chapman & Hall, UK, 1995). ISBN 2-225-85621-4
• Charles Deportes, Michel Duclot, Pierre Fabry, Jacques Fouletier, Abdelkader Hammou, Michel Kleitz, Elisabeth Siebert, Jean-Louis Souquet, Electrochimie des solides, Presses universitaires de Grenoble, 1994, 438 pages, ISBN 2-7061-0585-2
• Robert Thornton Morisson and Robert Nelson Boyd, Organic Chemistry, Fifth Edition, Allyn and Bacon, Inc. Boston, 1434 pages plus index. ISBN 0-205-08452-4
• Pierre Laszlo, Logique de la synthèse organique, X école polytechnique, ellipses, Paris, 1993, 208 pages, ISBN 2-7298-9326-1
• Pierre Laszlo, Résonances de la synthèse organique, exemples et illustrations, X école polytechnique, ellipses, Paris, 1993, 208 pages. ISBN 2-7298-9325-3
• Jacques Fossey, Daniel Lefort, Janine Sorba, Les radicaux libres en chimie organique, Masson, 1993, 294 pages. Préface de Guy Ourisson. ISBN 2-225-84202-7
• Michel Madesclaire, Stéréoisomérie, généralités et incidences en chimie thérapeutique, ellipses, Paris, 1987, 126 pages, ISBN 2-7298-8655-9
• Ernest L. Eliel, Samuel H. Wilen, Lewis N. Mander, Stéréochimie des composés organiques, Lavoisier Technique & Documentation, Paris, 1996, 1312 pages. Version française de Stereochemistry of Organic Compounds, John Wiley and Sons, Inc., 1994, préparée par Robert Panico et Jean-Claude Richer. ISBN 2-7430-0160-7
• Jean-Marie Lehn, La chimie supramoléculaire, concepts et perspectives, De Boeck Université, 1997, 274 pages, ISBN 2-8041-2504-1 (Traduction par André Pousse de Lehn, Supramolecular Chemistry, VCH Verlaggeselleschaft, Weinheim, FRG, 1995).
• Serge David, Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres, Introduction chimique aux glycosciences, Savoirs actuels, InterEditions/édition du CNRS, Paris, 1995, 300 pages. ISBN 2-7296-0528-2
• Kurt Faber, Biotransformations in organic chemistry, a textbook, 3rd Edition, Springer, Berlin, 1997, 402 pages, ISBN 3-540-61688-8
• Gaston Charlot, Chimie analytique quantitative, Masson, Paris, 1984, 2 tomes de 326 et 280 pages, ISBN 2-225-39259-5
• Philippe Chappuis (coordonnateur), Techniques d’analyse des oligoélements chez l’homme (Al, Cr, Co, Cu, Mn, Hg, Ni, Pb, Se, Zn), Techniques & documentation, Lavoisier, 1995, 158 pages, ISBN 2-7430-0019-8
• Francis Rouessac, Annick Rouessac, Analyse chimique, méthodes et techniques instrumentales modernes, 2° édition, Masson, 1994, Préface de Guy Ourisson, 306 pages, ISBN 2-225-84523-9
• Douglas A. Skoog, Donald M.West, F. James Holler, Chimie analytique, De Boeck Université, Bruxelles, 1997, 870 pages + glossaire 20 pages + Appendice 58 pages + Index 24 pages. Traduction collective de la septième édition américaine de Fundamentals of analytical chemistry, Saunders College Publishing, 1996. ISBN 2-8041-2114-3
• J. Michael Hollas, Spectroscopie, Cours et exercices, Dunod, Paris, 1998. 386 pages. Traduction par Daniel Simon de Modern Spectroscopy, Third Edition, John Wiley & Sons Ltd, 1996. ISBN 2-10-003945-8
• Harald Günther, La spectroscopie de RMN, principe de base, concept et applications de la spectroscopies de résonance magnétique nucléaire du proton et du carbone 13 en chimie, Science de l’ingénieur, Masson, 1993, 558 pages, traduction de Jean et Jean-Jacques Suffert de l’ouvrage allemand NMR-Spectrokopie 3/E, Georg Thieme Verlag, 1992, ISBN 2-225-84029-6
• Robert Rosset, Marcel Caude, Alain Jardy, Manuel pratique de chromatographie en phase liquide, 2° édition revue, Masson, Paris, 1995, 374 pages. ISBN 2-225-85126-3
• Jean Poré, Emulsions, micro-émulsions, émulsions multiples, Editions Techniques des Industries des Corps Gras, Neuilly, 1992, 270 pages. ISBN 2-9507241-0-8
• Georges Champetier (dir.), Chimie macromoléculaire, Hermann, éditeurs des sciences et des arts, Paris, réédition des deux tomes en 1988, Tome 1, 808 pages, ISBN 2-7056-5553-0 et Tome 2 : 890 pages, ISBN 2-7056-5707-X
• Groupe français d’études et d’applications des polymères, Initiation à la chimie et à la physico-chimie macromoléculaires, 9 volumes rédigés sous l’égide de la commission d’enseignement, Strasbourg, 1970 à 1993,
  1. Physico-chimie, 213 pages
  2. Propriétés physique des polymères, mise en œuvre, 383 pages
  3. Chimie des polymères, 1981, 396 + 72 pages.
  4. Quelques grands polymères industriels, synthèse, propriétés, mise en œuvre et applications (polyéthylènes, polypropylènes, polyesters, polyuréthanes, élastomères), 1982, 542 pages
  5. Exercices et travaux dirigés en sciences des polymères
  6. Mélanges de polymères, 1986, 292 pages.
  7. Matériaux composites à base de polymères, 1989, 468 pages.
  8. Structure des polymères et méthodes d’études, 1990, 580 pages.
  9. Propriétés électriques des polymères et applications, 1993, 378 pages.
• Groupe français d’études et d’applications des polymères, Synthèse, propriété et technologie des élastomères.
• Maurice de Keghel, Traité général de la fabrication des colles, des glutinants et matières d’apprêts, Gauthier-Villars, Paris, 1959, 764 pages.
• Pierre Grandou, Paul Pastour, Peintures & Vernis, Hermann, éditeurs des sciences et des arts, Paris, 1966, réédition 1988 en deux volumes : Les constituants : liants, solvants, plastifiants, pigments, colorants, charges, adjuvants, 946 pages, ISBN 2-7056-5520-4 et Techniques et industrie : types de revêtements, matériaux à peindre, utilisation, utilisateurs, spécialités, production, contrôle, vieillissement et des destruction des revêtements, 442 pages, ISBN 2-7056-5635-9
• Robert Perrin, Jean-Pierre Scharff, Chimie industrielle, Masson, Paris, 1993, 1136 pages en deux tomes avec bibliographie et index. ISBN 2-225-84037-7 et ISBN 2-225-84181-0
• Bernard Lefrançois, Chimie industrielle, Collection Chimie CNAM, Technique et documentation, Lavoisier, Tome 1, 1995, 638 pages, ISBN 978-2852069664. Tome 2, 1996, 388 pages, ISBN 2-7430-0162-3. Tome 3, 634 pages, 1999, ISBN 2-7430-0350-2.
• Henri Fauduet, Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique, Technique et documentation, Lavoisier, Paris, 1997, 520 pages. ISBN 2-7430-0227-1
• P. Anglaret, S. Kazmierczack, Technologie génie Chimique, CRDP d’Amiens, 1985, Tome 1, 232 pages et Tome 2, 202 pages. ISBN 978-2-86615-022-8
• P. Anglaret, J. Filipi, S. Kazmierczack, Technologie génie Chimique, Tome 3, CRDP d’Amiens, 1985, ISBN 978-2-86615-036-5
• André Buisson, Le schéma au service des techniques chimiques, 5° édition, collection technique et industrie dirigée par Robert Pajot, Entreprise moderne d’édition, Paris, 1977, 150 pages. ISBN 2-7044-0582-4
• Guy Linden, Denis Lorient, Biochimie agro-industrielle, valorisation alimentaire de la production, Masson, Paris, 1994, 368 pages, ISBN 2-225-84307-4
• Jacques Mathieu, Initiation à la physico-chimie du lait, Technique et documentation, Lavoisier, Paris, 1998, 220 pages. ISBN 2-7430-0233-6
• Luciano Usseglio-Tomasset, Chimie œnologique, 2° édition, Technique et documentation, Lavoisier, Paris, 1995, 388 pages. Traduction révisée par Alain Bertrand de Chimica Enologica, edizioni AEB 1978/1995, ISBN 2-7430-0059-7
• Serge Kirkiacharian, Guide de chimie thérapeutique, ellipses, Paris, 1996, 576 pages, ISBN 2-7298-4667-0
• Michel Comet et Michel Vidal, dir., Radiopharmaceutiques, chimie des radiotraceurs et applications biologiques, CNRS, Presses Universitaires de Grenoble, 1998, 744 pages, ISBN 2-7061-0774-X
• Paul Rigny (dir. L’Actualité chimique Livres), Mélanie Spotheim-Maurizot, Mehran Mostafavi, Thierry Douki, Jacqueline Belloni (ed.), Radiation chemistry, from basics to applications in material and life sciences, EDP sciences, Les Ulys, France, 2008. 306 pages. ISBN 978-2-7598-0024-7
• Laura Sigg, Werner Stumm, Philippe Behra, Chimie des milieux aquatiques, chimie des eaux naturelles et des interfaces dans l’environnement, 2° édition, Masson, Paris, 1994, 391 pages, préface de F. Morel. ISBN 2-225-84498-4

Revues, handbook et traités encyclopédiques

• Beilstein Handbook of Organic Chemistry, Chemical abstracts Service, Chemical Handbook.
• Uhlmann’s encyclopedia, Traité Pascal.
• Catalogue commerciaux de référence Merck, Fieser, Janssen…
• Actualité chimique, revue de la Société Chimique de France (ancienne SFC)
• Robert H. Perry, Don Green, Perry’s Chemical Engineers’Handbook, sixth edition, Chemical Engineering Series, Mc Graw-Hill international editions, 1987, ISBN 0-07-049479-7

Histoire et ouvrages jalons d’une époque

• Fred Aftalion, Histoire de la chimie, Masson, Paris, 1988, 386 pages. ISBN 2-225-81420-1
• Laurence Lestel (coordination), Itinéraires de chimistes, 1857-2007, 150 ans de chimie en France avec les présidents de la SFC, éditions EDP Sciences et Société française de Chimie, 2008, 582 pages, ISBN 978-2-86883-915-2
• Justus Liebig, La Chimie agricole, collection Sciences du Comité des Travaux Historiques et Scientifiques, Paris, 2009. Texte traduit de la première parution allemande en 1840, présenté et annoté par Marika Blondel-Miegrelis, ISBN 978-2-7355-0504-3
• Victor Regnault, Premiers éléments de chimie, Troisième édition, Bibliothèque polytechnique, Editions Langlois et Leclercq, Victor Masson, Paris, 1855, 572 pages.
• L. Troost, Traité élémentaire de chimie, Masson, Paris, 1880 (6° édition), 876 pages.
• Louis Hackspill, Jean Besson, André Hérold, Traité de Chimie minérale, collection Euclide, Presse Universitaire de France, Paris, 1958.