[News] L’impact du chalutage sur les fonds marins déterminé par la science
Publié : 13/02/2023 - 8:00:04
En augmentation constante depuis les années 1960, la consommation mondiale de produits de la mer est passée de 9 kilos dans ces années à plus de 20 kilos par personne en moyenne en 2018 - soient 17 % des protéines animales consommées.
La moitié environ provient de captures de ressources sauvages marines, illustrant l’importance de la pêche dans l’alimentation mondiale et européenne.
Comme toute activité humaine, l’extraction des ressources marines vivantes s’accompagne ...