Cerisier - Définition

Autres espèces de cerisiers

• Prunus mahaleb L., Cerisier de Sainte Lucie ou bois de Sainte Lucie, utilisé comme porte-greffe pour les variétés de cerisier doux.
• Prunus virginiana L., Cerisier de Virginie, espèce ornementale.
• Prunus serrulata Lindl., Cerisier du Japon, espèce ornementale.
• Prunus prostrata Labill, Cerisier prostré.
• Prunus serotina Ehrh., Cerisier tardif ou cerisier noir, espèce ornementale.
• Prunus padus L., Cerisier à grappes ou cerisier Putiet, ou merisier à grappes, ou bois-puant.

Ennemis des cerisiers

Maladies

Maladie	Symptômes	Origine	Traitement
Pseudomonas syringae	Noircissement (moissisure), craquellement de l'écorce, puis dépérissement de l'arbre. - début de la maladie. - arbres morts.	Attaque de bactérie sur arbre déjà fragile.	Peu.
Gommose	Écoulement anormal de gomme (sève) entraînant quelques éclatements d'écorce.	Attaque d'un champignon par une plaie.	Traitement préventif par désinfection et protection des plaies. Sinon : traitements incertains. Voir Gommose.
Moniliose (Monilia laxa)	Les fruits brunissent, puis pourrissent sur l'arbre. De petites taches blanches signalent le champignon.	Attaque d'un champignon sur les fruits (uniquement)	pulvérisation d'eau de chaux ou de bouillie bordelaise
Anthracnose	Dessèchement des feuilles.
Tavelure	Feuilles avec tâches brunes, idem pour fruits	Attaque d'un champignon sur les feuilles et fruits	Pulvérisation de bouillie bordelaise.
Pourridié	Dépérissement de l'arbre et chute des feuilles, des champignons comestibles au pied de l'arbre en automne.	Attaque de champignon sur les racines, destruction des racines.	[?]
Cloque du pêcher	Gonflement des feuilles, qui se cloquent, s'enroulent, deviennent cassantes et de couleur jaunâtre à rose-rouge, puis se dessèchent et tombent.	Attaque d'un champignon demeurant sur l'écorce, s'attaque aux feuilles.	Pulvérisation de bouillie bordelaise en début et fin d'hiver.
Coryneum (Criblure des feuilles)	Petites pointes rouges-violacées, puis trous (maladie criblée). Dessèchement des branches, roussissement du feuillage, apparition de pustules noires, puis écoulement de résine, ensuite les rameaux et branches meurent.		Pulvérisation de bouillie bordelaise en début et fin d'hiver.

Résistances naturelles

Le cerisier ne craint pas l'oïdium.

Ravageurs

• Rhagoletis cerasi, Mouche de la cerise,
• Myzus cerasi, Puceron noir du cerisier,
• Rhopalosiphum padi, Puceron du merisier à grappes,
• Argyresthia pruniella, Teigne des fleurs de cerisier,
• Contariania virginianae, Cécidomyie du cerisier.

Culture

La culture des cerisiers est très étroitement liée au terroir (sol, climat) et au type de porte-greffe utilisé.

• semis de merisier et de cerisier Sainte Lucie pour obtenir des porte-greffes.
• greffage (de préférence vers la mi-septembre) sur merisier pour les variétés à grande végétation, guignes et bigarreaux, et sur Sainte Lucie pour les griottes et les cerises.
• formes : plein vent ou palmettes à la diable.
• taille : pas ou peu, suffisamment pour éliminer le bois mort.

Il faut généralement compter quarante-cinq jours entre la floraison et la maturation des fruits.