Troussay possède, outre l'aspect manoir Renaissance, un second centre d'intérêt : celui du domaine solognot, cultivé jusqu'au milieu du XXe siècle par une communauté vivant quasiment complètement en autarcie. Les deux communs permettaient de loger le personnel de ferme et les animaux (cochons, bovins, chevaux, ânes), ainsi que d'entreposer les réserves de nourriture et de fabriquer vin, pain... De nos jours, un musée de Sologne, riche de nombreux éléments agricoles et de vie quotidienne du XIXe siècle, et même du pas de vis du pressoir utilisé au XVIe siècle, rappelle cet aspect de la vie à Troussay.
Une exposition permanente sur la domesticité au XIXe siècle, avec documents d'époque, livrées, saynètes a également cours dans les communs.
Ancien jardin à la française, complètement abandonné au XVIIIe siècle, le parc du château a, comme ce dernier, connu une nouvelle naissance au XIXe siècle grâce aux efforts de Louis de la Saussaye. Actuellement, seuls un fossé, vestige de l'ancien plan d'eau, et deux petits pavillons rappellent l'ancien jardin. On y trouve néanmoins des arbres multiséculaires, comme un cèdre du Liban planté au XVIIIe siècle, des séquoias d'Amérique ou encore un immense cèdre bleu.