Ail doré - Définition
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| Allium moly | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Liliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Liliidae | ||||||||
| Ordre | Liliales | ||||||||
| Famille | Liliaceae | ||||||||
| Genre | Allium | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Allium moly L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Asparagales | ||||||||
| Famille | Alliaceae | ||||||||
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L'ail doré, ou ail d'Espagne (Allium moly) est une plante herbacée vivace appartenant au genre Allium (les ails ou aulx) et à la famille des Alliacées. Il fleurit au printemps et se reconnaît notamment à la couleur dorée de ses fleurs.
Description
Morphologie générale et végétative
Plante érigée de petite taille (10 à 40 cm) à tige cylindrique, à bulbe plus ou moins ovoïde à tunique brunâtre et coriace. Chaque tige est accompagnée d'une ou deux feuilles lancéolées de 15 à 35 mm de largeur. Les feuilles sont en principe plus courtes que les tiges.
Morphologie florale
Inflorescence en ombelle plus ou moins semi-circulaire. Spathe s'ouvrant en deux valves courtes. Fleurs hermaphrodites à six tépales (trois sépales et trois pétales similaires) de couleur jaune doré, s'ouvrant en étoile. Six étamines à filets et anthères jaunes. Ovaire supère à trois carpelles.
Fruit et graines
Le fruit est une capsule globuleuse.
Écologie et habitat
Plante herbacée géophyte bulbeuse poussant dans les lieux rocheux et frais ou les prairies de fauche (souvent sur calcaire), où elle fleurit de mai à juillet.
Relativement rare, elle se rencontre surtout en Espagne et dans le sud de la France. Elle est également cultivée dans les jardins.
