Introduction

Liste des poissons

A

• Able de Heckel (Leucaspius delineatus)
• Ablette (Alburnus alburnus)
• Achigan de mer (Tautogolabrus adspersus)
• Aiguillat commun (Squalus acanthias)
• Aiguillat noir
• Alose
• Grande alose (Alosa alosa)
• Alose finte (Alosa agone, Alosa fallax)
• Anguille (Anguilla anguilla)
• Apogon
• Anchois
• Amour blanc
• Apron du rhône
• aspe

C

• Cabillaud
• Capelan
• Capret
• Carassin
• Carassin doré dit "poisson rouge"
• Cardine franche (Lepidorhombus whiffiagonis)
• Carpe (Cyprinus carpio)
• Carrelet
• Castagnole
• Cernier (poissons du genre Polyprion)
• Chabot
  • Chabot commun (Cottus gobio gobio)
• Chapon
• Chapon orange
• Chat (Ictalurus melas)
• Chevesne (Leuciscus cephalus)
• Claresse
• Colin (nom générique de plusieurs poissons d'eau de mer)
• Congre
• Corb
• Coregone
• Coryphène
• Courbine (Argyrosomus regius) appelé aussi "Maigre" et "Grogneur"
• Cyprinodonte

B

• Bar "loup de mer" (Dicentrarchus labrax).
• Barracuda (poissons du genre Sphyraena)
• Barbeau
  • Barbeau fluviatile (Barbus barbus)
• Bardot (appelé aussi Colin ou Merlu)
• Baudroie (plusieurs espèces)
  • Baudroie commune (Lophius piscatorius)
  • Baudroie d'Amérique (Lophius americanus)
• Blanchet (Alburnus alburnus)
• Bonite

(Sarda sarda ou Pelamys sarda en mer Méditerranée)

(Euthynnus pelamis en océan Atlantique)

(Katsuwonus pelamis en océan Pacifique)

(Sarda chiliensis en océan Pacifique oriental)

• Bouvière (Rhodeus sericeus amarus)
• Brème (Abramis brama).
• Brochet (Esox lucius).
• Blade
• Bogue
• Beaux yeux
• Billard
• Bavarelle
• Baliste
• Black-Bass
• Blageon
• Blennie
• Brosme

E

• Eglefin (famille de la morue )
• Elbot (nom culinaire du flétan séché et salé)
• Épinoche
• Epinochette
• Escolier
• Espadon
• Esturgeon (Acipenser sturio)

eperlan

D

• Danio rerio (Cyprinidae).
• Daubenet
• Dentex dentex (Denti)
• Dorade :
  • Dorade royale (Sparus aurata ou Pagrus aurata ou Chrysophrys aurata)
  • Dorade rose, Pagellus bogaraveo Pageot rose (et également Pageius erythnnus, Pageot commun ; ou Pagellus coupei, Pageot coq. à tâche rouge)
  • Dorade grise (Spondylosoma cantharus, ou Sparus cantharus, ou Cantharus vulgaris)
  • Dorade coryphène
• Dormelle
• Dragonnet

G

• Gardon (Rutilus rutilus)
• Girelle
• Gobie (poissons de la famille des Gobiidae)
• Gobio (Alburnus alburnus)
• Goret (Orthopristis sp.)
• Gorette (Haemulon sp.)
• Goujon (Gobio gobio)
• Grand-gueule (Epinephelus adscensionis)
• Grémille
• Grenadier (Coryphaenoides sp.)
  • Grenadier de roche (Coryphaenoides rupestris)
• Grondin
• Guppy (Poecilia Reticulata)

F

• Fanfre
• Flétan (Hippoglossus hippoglossus dans l'Atlantique ; Hippoglossus stenolepis dans le Pacifique)

I

• Ide mélanote (Leuciscus idus)

H

• Hotu
• Hareng (Clupea harengus)
• Huchon

L

• Lamproie (Lampetra fluviatilis lamproie de rivière ; Lampetra planeri lamproie de Planer ; Petromyzon marinus lamproie marine)
• Lançon
• Liche
• Lieu appelé aussi Merlu ou Colin ou Bardot
• Lieu jaune
• Lieu noir
• Limande
• Lingue ou Julienne ou Linue (Molva spp.)
• Linue ou Julienne ou Lingue (Molva Molva)
• Loche (nom générique commun à de nombreux poissons de fond)
• Lompe
• Lorette (Alburnus alburnus)
• Lote
• Loubine (Dicentrarchus labrax)
• Loup de mer (Dicentrarchus labrax).