Massette à larges feuilles - Définition
La liste des auteurs de cet article est disponible ici.
Introduction
| Typha latifolia | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Liliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Commelinidae | ||||||||
| Ordre | Typhales | ||||||||
| Famille | Typhaceae | ||||||||
| Genre | Typha | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Typha latifolia L., 1753 | |||||||||
| Classification phylogénétique | |||||||||
| Clade | Angiospermes | ||||||||
| Clade | Monocotylédones | ||||||||
| Clade | Commelinidées | ||||||||
| Ordre | Poales | ||||||||
| Famille | Typhaceae | ||||||||
| | |||||||||
| | |||||||||
La massette à larges feuilles (Typha latifolia), aussi appelée rauche (ou quenouille en français québécois), est une plante de la famille des Typhaceae. C'est la plus commune du genre Typha.
C'est une plante herbacée pérenne qui pousse dans les régions tempérées et tropicales de l'hémisphère nord. Elle n'est présente que près des étendues d'eau douce ou des cours d'eau, car elle ne peut tolérer une concentration de 1% de chlorure de sodium (NaCl, ou sel). La plante peut mesurer entre 1,5 et 3 m de haut, elle possède des feuilles larges de 2 à 4 cm. C'est une plante utile, entre autres, pour des mammifères semi-aquatiques.
Caractéristiques
- Organes reproducteurs
- Couleur dominante des fleurs : marron
- Période de floraison : juillet-septembre
- Inflorescence : épi simple
- Sexualité : monoïque
- Pollinisation : anémogame
- Graine
- Fruit : akène . On compte plus de 300.000 graines ailées par massette.
- Dissémination : anémochore
- Habitat et répartition
- Habitat type : roselières européennes
- Aire de répartition : cosmopolite
Utilisation
Les parties aériennes sont comestibles ; le pollen peut être utilisé pour faire une sorte de pain et les jeunes pousses peuvent se manger à la manière d'asperges. Les parties souterraines peuvent être accommodées en cuisson ou moulues pour faire de la farine. Cette farine aurait par ailleurs très bon goût et des propriétés tout à fait semblables aux farines de céréales.
Bien que la culture en soit à peu près inexistante, on a calculé que la production de farine à l'hectare serait de 60 quintaux et ce, sans sélection génétique préalable. Sa culture en milieu humide aurait en outre l'avantage de mettre en valeur des terrains usuellement considérés comme perdus.
Par extension en tissage, on désigne ainsi un bâton ou une tige dont l'extrémité comporte un élément textile qui doit être filé.
