Le château du Sauvement est situé sur la commune de Ciry-le-Noble en Saône-et-Loire, à flanc de pente.
Il fait l'objet d'une inscription au titre des monuments historiques depuis mai 1991.
La démolition du château primitif laissa une chapelle, visible sur des plans du XVIIIe siècle, et quelques pans de murs dont un est encore en place.
La construction actuelle résulte de l'aménagement, au XVIe siècle, du logis des gens d'armes du château situé sur une butte voisine.
Des logis de différentes hauteurs sous des toits de tuiles plates à deux versants, entourent sur trois côtés une cour intérieure. Au centre du quatrième côté, s'élève une haute tour-porche percée au rez-de-chaussée d'une porte charretière et d'une porte piétonne en plein cintre, que surmontent les fentes des balanciers d'un pont-levis et d'une passerelle et, au-dessus de celle-ci, deux échauguettes sur consoles. Des bandeaux en bossage vermiculé règnent entre les niveaux ; des pilastres en bossage rustique vermiculé un sur deux en encadrent la façade et séparent les portes du rez-de-chaussée.
Deux petites tours rondes flanquent les angles extérieurs de l'aile nord, une troisième tour circulaire, qui défendait l'angle sud-est, a disparu à la fin du XIXe siècle, une grosse tour carrée à base talutée occupe l'angle sud-ouest du quadrilatère. Pourvue au nord d'une échauguette percée d'une archère-cannonière, elle est accostée vers la cour d'une tour d'escalier à sept pans coiffée d'une flèche torse, elle-même accostée d'une tourelle en surplomb sur culot conique mouluré. Tour et tourelle sont percées de baies à linteau en accolade.
Les fossés qui entouraient le château au nord et à l'est ont été comblés. Au sud, une terrasse est flanquée d'un pigeonnier carré que borde une charmille taillée en arcade.
Le château, propriété privée, ne se visite pas.