Produit phytosanitaire - Définition

Introduction

Un produit phytosanitaire est un produit utilisé pour soigner ou prévenir les maladies des organismes végétaux.

Il s'agit d'une substance active ou d'une association de plusieurs substances chimiques ou micro-organismes, d'un liant et éventuellement d'un solvant éventuellement accompagnés d'adjuvants ou d'un tensioactif.

Les phytosanitaires font partie de la famille des pesticides, elle même englobée dans la famille des biocides.

L'expression « produit phytosanitaire » est couramment employée dans un sens proche de produit phytopharmaceutique, défini par la règlementation communautaire, ou de produit antiparasitaire contre les ennemis des cultures défini par la règlementation française, ou encore de pesticide.

Les substances actives sont minérales (ex : sulfate de cuivre) ou organiques (ex : carbamates).

Elles sont d'origine naturelle (ex : Bt), ou issues de la chimie de synthèse (ex : glyphosate).

Dans ce cas il peut s'agir de la reproduction par l'industrie chimique de molécules naturellement biocides isolées dans la nature (Ex : les pyréthrines de synthèse, inspirées de molécules produites par des plantes de la famille des Chrysanthèmes et ayant des vertus acaricides, antiparasitaires, anthelminthiques et surtout insecticides).

Le produit phytosanitaire est destiné à protéger des espèces végétales cultivées (y compris des arbres), à en améliorer les rendements.

Il agit en tuant ou repoussant leurs pathogènes (animaux, végétaux, bactéries, virus..), parasites, plantes concurrentes (végétaux ou des parties de végétaux jugés indésirables), ou consommateurs animaux qu'on appelle ravageurs ou parfois organismes nuisibles ,

Il est homologué et autorisé pour un ou plusieurs usages, qui peuvent varier selon les époques ou les pays.

Il est aussi utilisé pour le contrôle d'organismes vivants non désirés sur des zones non cultivées (Dans ce cas le mot phytosanitaire ne semble pas toujours adéquat. On peut lui préférer le mot de pesticide).

Il peut limiter la croissance de certains végétaux (Des inhibiteurs de croissance ou raccourcisseurs de tige permettent un entretien moins fréquent ou une limitation de la verse),

Il peut enfin assurer une meilleure conservation des graines et des fruits.

Catégories phytosanitaires

On parle de :

• acaricides : contre les acariens,
• anti-russetings : contre la rugosité des pommes,
• bactéricides : contre les bactéries,
• corvicides et corvifuges : contre les corbeaux,
• fongicides : pour l'inhibition ou la prévention du développement des champignons (exemple, les QoI),
• herbicides, désherbants, phytocides ou débroussaillants : pour la destruction de plantes indésirables (aussi appelées mauvaises herbes ou adventices),
• insecticides : pour la destruction ou la prévention du développement des insectes,
• molluscicides : contre les limaces, les escargots,
• nématicides : contre les nématodes,
• parasiticides : contre les parasites,
• répulsifs :
  • répulsifs contre le gibier et les oiseaux,
• rodenticides : contre les rongeurs (ragondins, campagnols, rats, souris, surmulots...),
• Régulateurs de croissance : pour la prévention de la croissance excessive d'une plante (lutte contre la verse chez le blé), les anti-germinants, les produits favorisant la résistance des plantes, le bouturage, la mise en fruit,
• taupicides : contre les taupes,
• virucides : contre les virus,

Le terme phytosanitaire exclut les substances nutritives du type engrais ou oligoéléments sauf quand il s'agit de mélanges d'engrais et de produits phytosanitaires.