Réaction chimique - Définition
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Exemples de réactions chimiques
Parmi les réactions chimiques les plus courantes, citons :
- la respiration, la fermentation lactique et la fermentation alcoolique qui permettent aux organismes de produire de l'énergie
- la sécrétion de produits par les organes (larmes, sueurs, salive, sucs gastriques, hormones...), l'action de ces sécrétions
- la combustion (entre autres dans les moteurs à explosion et les chaudières), le feu
- la cuisson des aliments, les brûlures
- la corrosion de la matière (par exemple la rouille)
- la photosynthèse chlorophylienne qui permet aux plantes de régénérer le dioxygène de l'air en récupérant le dioxyde de carbone
- la dissolution des métaux par l'acide
- la révélation des photographies
- la fabrication d'électricité par les piles, le stockage et la libération d'électricité par les batteries et accumulateurs
- l'élaboration des métaux à partir des minerais (métallurgie)
- la fabrication de l'essence, des huiles et des plastiques à partir du pétrole
- la fabrication des produits d'entretien : savon (réaction de saponification), eau de Javel, acide chlorhydrique, soude caustique, ammoniaque
- la fabrication d'engrais, pesticides, produits phytosanitaires...
- la fabrication des médicaments
- la vinification, la transformation alcool → acide éthanoïque (vinaigre)
- le « virage au vert » de l'alcootest
- la pollution à l'ozone à partir des polluants atmosphériques
- la destruction de l'ozone par les composés chlorofluorocarbonés (CFC, fréons)
