Chêne rouvre
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Chêne rouvre
Quercus petraea
Quercus petraea
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division (La division est une loi de composition qui à deux nombres associe le produit du premier par l'inverse du second. Si un nombre est non nul, la fonction "division par ce nombre" est la réciproque de la fonction...) Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Hamamelidae
Ordre Fagales
Famille Fagaceae
Genre Quercus
Nom binominal
Quercus petraea
(Matt.) Liebl., 1784
Classification phylogénétique
Ordre Fagales
Famille Fagaceae

Chêne rouvre (Le chêne rouvre ou chêne sessile (Quercus petraea) est un arbre des régions tempérées de l'hémisphère nord de la famille des Fagacées. On le connait sous différentes appellations : chêne mâle, drille,...)

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inflorescences
inflorescences

Le chêne (Le chêne est le nom vernaculaire de nombreuses espèces d'arbres et d'arbustes appartenant au genre Quercus, et à certains genres apparentés, notamment Cyclobalanopsis et Lithocarpus de la famille des Fagacées....) rouvre ou chêne sessile (Quercus petraea) est un arbre (Un arbre est une plante terrestre capable de se développer par elle-même en hauteur, en général au delà de sept mètres. Les arbres acquièrent une...) des régions tempérées de l'hémisphère nord (Le nord est un point cardinal, opposé au sud.) de la famille des Fagacées. On le connait sous différentes appellations : chêne mâle, drille, drillar, durelin, chêne noir, chêne blanc (Le blanc est la couleur d'un corps chauffé à environ 5 000 °C (voir l'article Corps noir). C'est la sensation visuelle obtenue avec un spectre lumineux continu, d'où...)...

Le nom rouvre vient du latin Robur qui signifie aussi force (Le mot force peut désigner un pouvoir mécanique sur les choses, et aussi, métaphoriquement, un pouvoir de la volonté ou encore une vertu morale...) et qui a probablement donné le nom commun "arbre" par déformation phonétique. L'adjectif sessile vient lui aussi du latin et veut dire "Qui peut s'asseoir" sous-entendu, directement sur les rameaux.

Caractères biologiques

C'est un grand arbre de 20 à 40 mètres de haut, à feuillage caduc. Il a une longévité (La longévité d'un être vivant est la durée de vie pour laquelle il est biologiquement programmé, dans des conditions idéales et en l'absence de maladie ou d'accident. Elle correspond à la durée de...) de 500 à 1000 ans. Il fructifie à partir de l'âge de 60 à 70 ans. C'est une espèce (Dans les sciences du vivant, l’espèce (du latin species, « type » ou « apparence ») est le taxon de base de la...) monoïque. Elle est pollinisée par les insectes (Insectes est une revue francophone d'écologie et d'entomologie destinée à un large public d'amateurs et de naturalistes. Produite par l'Office pour...) mais dispersée par les animaux. Il préfère les climats océaniques, suffisamment humides et les sols siliceux ou décalcifiés. C'est une espèce nettement calcifuge. C'est une espèce postpionnière.

Il demande une alimentation en eau (L’eau est un composé chimique ubiquitaire sur la Terre, essentiel pour tous les organismes vivants connus.) régulière mais supporte les sécheresses passagères.

Caractères descriptifs

  • L'écorce (L'écorce est le revêtement extérieur du tronc, des branches et des racines des arbres, et plus généralement des plantes ligneuses.) est lisse, légèrement fissurée longitudinalement,
  • Le houppier est ample mais assez clair,
  • Les jeunes rameaux sont glabres et luisants,
  • Les bourgeons sont ovoïdes,
  • Les feuilles sont alternes, glabres, nettement pétiolées, à base cunéiforme. Les lobes sont peu marqués, mais nombreux et réguliers,
  • Les glands sont sessiles de 1 à 2 centimètres de long, ovoïdes, globuleux, à cupule (La cupule est une sorte de coupe qui entoure la fleur ou le fruit de certains végétaux (exemple : les glands des chênes).) glabre.
  • La floraison (La floraison est le processus biologique de développement des fleurs. Elle est contrôlée par l'environnement (lumière, humidité, température) et les phytohormones.) et la libération du pollen (Le pollen (du grec palè : farine ou poussière) constitue, chez les végétaux supérieurs, l'élément fécondant mâle de la fleur : ce sont de minuscules...) ont lieu généralement à la mi-mai en France.

Distribution géographique

C'est une espèce très commune en Europe (L’Europe est une région terrestre qui peut être considérée comme un continent à part entière, mais aussi comme...) occidentale. On la retrouve partout dans les plaines et collines de France sauf dans la région méditerranéenne. Elle est commune dans toute l'Europe ne dépassant pas les 60° Nord en Norvège et atteint sa limite sud (Le sud est un point cardinal, opposé au nord.) au centre de l'Espagne et au sud de l'Albanie.

Elle se développe jusqu'à 1600 mètres d'altitude (L'altitude est l'élévation verticale d'un lieu ou d'un objet par rapport à un niveau de base. C'est une des composantes géographique et biogéographique qui...) dans l'étage collinéen et à la base de l'étage montagnard. Elle s'hybride (En génétique, l'hybride est le croisement de deux individus de deux variétés, sous-espèces (croisement intraspécifique), espèces (croisement interspécifique) ou genres (croisement...) souvent avec le chêne pédonculé (Le Chêne pédonculé (Quercus robur L. = Q. pedunculata Ehrh.) est un arbre à feuillage caduc des régions tempérées de l'hémisphère nord, appartenant à la famille des Fagacées. Ses...).

Exigences écologiques

  • Espèce de demi-ombre
  • Espèce mésoxérophile

Distribution spatiale

Peuplement en bois. Une des plus belles futaies de chênes rouvres se trouve en forêt (Une forêt ou un massif forestier est une étendue boisée, relativement dense, constituée d'un ou plusieurs peuplements d'arbres et d'espèces associées. Un boisement de faible étendue est dit bois,...) de Tronçais (Allier)

Qualité du bois

Le bois jaune (Il existe (au minimum) cinq définitions du jaune qui désignent à peu près la même couleur :) brun clair est dur et dense. Il prend une grande valeur lorsqu'il est produit par des chênes de futaie. Il est alors très recherché pour l'ébénisterie, et la fabrication de merrains pour la tonnellerie, ainsi que pour le tranchage.

Utilisation alimentaire

Ils sont utilisés par l'homme (Un homme est un individu de sexe masculin adulte de l'espèce appelée Homme moderne (Homo sapiens) ou plus simplement « Homme ». Par distinction, l'homme...) depuis des millénaires et toujours en période de disette.

  • les glands torréfiés sont un succédané du café.
  • La farine de glands écorcés, broyés et cuits à plusieurs eaux donne une purée qui peut s'utiliser immédiatement en plat salé ou dessert sucré ou être séchée et moulue ce donne une farine qui se conserve.

Utilisation médicinale

Ses bourgeons sont utilisés en gemmothérapie

Bibliographie

  • Guide des plantes sauvages commestibles et toxiques, les guides du naturaliste (Le mot naturaliste fait référence au domaine des sciences naturelles. L'adjectif qualifie une personne ou un groupe (association, société savante.. )), François Couplan et Eva Stinner ISBN 2 603 00952 4
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