Passiflora foetida - Définition
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Introduction
| Passiflora foetida | |||||||||
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| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Violales | ||||||||
| Famille | Passifloraceae | ||||||||
| Genre | Passiflora | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Passiflora foetida L., 1753 | |||||||||
| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Malpighiales | ||||||||
| Famille | Passifloraceae | ||||||||
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Passiflora foetida ou passiflore fétide est une liane herbacée de la famille des Passifloraceae, originaire des zones tropicales et subtropicales d'Amérique. Elle s'est répandue maintenant partout sous les tropiques où elle peut devenir une adventice des cultures.
Connue aux Antilles sous les noms de marigouya (Marie-goujat) et de bonbon koulèv (bonbon couleuvre) alors qu'à La Réunion, on la dénomme poc-poc, passiflore poc-poc, marie-goujat, grenadille-caméléon ou pomme liane collant.
Cette espèce est très polymorphe et a été divisée en 37 variétés par Killip en plus de P. foetida.
Synonymes :
- Dysosmia foetida (L.) M. Roemer
- Granadilla foetida (L.) Gaertner
- Passiflora foetida var. hispida (Candolle ex Triana & Planchon) Killip
- Passiflora hispida Candolle ex Triana & Planchon
- Tripsilina foetida (L.) Rafinesque
Description
Passiflora foetida est une plante herbacée annuelle, parfois pérenne, rampante ou grimpante par ses vrilles. Elle est entièrement couverte de poils verts puis bruns, terminés par une glande visqueuse responsable de son odeur désagréable.
Les feuilles alternes, portées par un pétiole de 2-6 cm de long, pubescent, sans glande, comporte un limbe ovale à obovale, de 4-13 x 4-12 cm, à base plus ou moins cordée, à 3 lobes plus ou moins prononcés, le lobe médian en général bien plus important que les latéraux. La face inférieure est pubescente avec des nectaires dans la partie distale et quelques poils glanduleux. La marge est ciliée.
La fleur solitaire, opposée à une vrille, comporte :
- 3 bractées, pinnatifides, formant un filet réticulé de filaments collants
- 5 sépales blancs dessus
- 5 pétales de 1,5-2 cm, blancs
- une couronne de filaments formée de 2 séries externes de 1 cm (et 3 séries internes plus petites), de couleur blanc et pourpre bleuté
- une colonne (l'androgynophore) de 5-7 mm, portant l'androcée et le gynécée :
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- 5 étamines terminés par des anthères tournés vers le bas
- 1 ovaire ellipsoïde, surmonté de 3 (ou 4) styles
Les fleurs s’épanouissent le matin et se ferme le soir, puis se fanent rapidement.
Le fruit est une baie orange ou rouge orangé, ovoïde, de 2-3 cm de diamètre, contenant de nombreuses graines. Elle renferme une pulpe translucide de saveur parfumée, non acidulée, comestible.
Composition
Les phytoconstituents majeurs contiennent des alcaloïdes, phénols, des hétérosides de flavonoïdes et des composés cyanogènes.
- Flavonoïdes
Pachypodol, 7,4'-dimethoxyapigénine, ermanine, chrysoeriol, apigénine, vitexine, isovitexine, luteolin-7-glucoside, kaempférol
- Glucoside cyanogènes
Tétraphylline A et B, sulfate de tétraphylline B, déidacline, volkenine
Le catabolisme normal des hétérosides cyanogènes conduit à la libération d'acide cyanhydrique qui est aussitôt converti en asparagine.
- Acides gras
acide linoléique et acide linolénique
- alpha-pyrones nommées passifloricines
