Propylène glycol - Définition
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Introduction
| Propylène glycol | |
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| Général | |
| Nom IUPAC | |
| Synonymes | propane-1,2-diol 1,2-dihydroxypropane methyl glycol trimethyl glycol |
| No CAS | (racémique) (S+) (R-) |
| No EINECS | |
| No E | E1520 |
| FEMA | |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | liquide incolore, inodore, hygroscopique, visqueux. |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C3H8O2 |
| Masse molaire | 76,0944 ± 0,0036 g·mol-1 |
| pKa | 14,8 (25 °C) |
| Moment dipolaire | 2,25 D |
| Diamètre moléculaire | 0,533 nm |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | -59 °C |
| T° ébullition | 188,2 °C |
| Solubilité | Miscible à l'eau, l'acétone, le chloroforme, l'alcool. Soluble dans l'éther. Insoluble dans les huiles |
| Masse volumique | 1,036 g·cm-3 (25 °C) |
| T° d’auto-inflammation | 371 °C |
| Point d’éclair | 99 °C (coupelle fermée); 107 °C (coupelle ouverte) |
| Limites d’explosivité dans l’air | 2,6–12,6 %vol |
| Pression de vapeur saturante | à 20 °C : 10,6 Pa |
| Viscosité dynamique | 0,581 poise (20 °C) |
| Thermochimie | |
| Cp | |
| Propriétés optiques | |
| Indice de réfraction |
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| Précautions | |
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1 0 0 | |
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| Produit non contrôlé | |
| Écotoxicologie | |
| DL | 10 à 30 g·kg-1 |
| Autre | S'enflamme au contact de KMnO4 après 40 secondes. |
| LogP | -0,92 |
| Données pharmacocinétiques | |
| Métabolisme | Oxydé dans le foie en acide lactique puis acide pyruvique |
| Demi-vie d’élim. | 4 heures |
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Le propylène glycol ou propane-1,2-diol appelé aussi 1,2-dihydroxypropane, methyl glycol est un alcool utilisé principalement comme additif alimentaire considéré comme généralement non toxique (E1520).
Utilisation
Il est utilisé en alimentaire comme émulsifiant dans les sauces et assaisonnements ou dans les arômes liquides comme solvant. En pharmacie et médecine, il représente 40% du phenytoin (Dilantin) en intraveineuse par exemple, comme humectant et anti moisissure dans les cosmétiques, dans l'industrie du tabac. Il remplace souvent la glycérine comme excipient. Il intervient dans l'industrie textile pour la fabrication des fibres polyester.
Il est utilisé dans les machines de spectacle (discothèque, théâtre, cinéma) et dans les cigarettes électroniques car son évaporation à basse température (+/-60 degrés) permet de produire une fausse fumée (aérosol) non toxique permettant de créer des effets spéciaux tels que des incendies ou des brumes artificielles sans danger pour les acteurs ou les spectateurs.
Il est également abondamment aspergé sur les ailes d'avions afin de réduire la formation de glace sur celles-ci; à l'origine d'environ 10% des cas d'accidents d'avions.
Il est parfois utilisé comme anti-gel non corrosif dans les matériels sensibles (circuit des pompe à chaleur, circuit de capteurs solaire, liquide de refroidissement...) mais on lui préfère l'éthylène glycol moins couteux mais toxique.
Il fut utilisé dans les duplicateurs à alcool, comme solvant permettant de transférer l'encre du stencil au papier.
