Arum italicum - Définition
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Introduction
| Arum italicum | |||||||||
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| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Liliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Arecidae | ||||||||
| Ordre | Arales | ||||||||
| Famille | Araceae | ||||||||
| Genre | Arum | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Arum italicum Mill., 1768 | |||||||||
| Classification phylogénétique | |||||||||
| Clade | Angiospermes | ||||||||
| Clade | Monocotylédones | ||||||||
| Ordre | Alismatales | ||||||||
| Famille | Araceae | ||||||||
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Arum italicum, l'arum d'Italie ou gouet d'Italie est une espèce de la famille des Araceae, indigène en Europe occidentale et méridionale et en Asie mineure.
Son mode pollinisation est tout à fait remarquable. Comme l'avait remarqué Lamarck dès 1778, l'inflorescence produit de la chaleur et émet des odeurs d'excréments qui attirent de petites mouches assurant la pollinisation.
La différence majeure entre Arum italicum et Arum maculatum tient à la couleur du spadice : il est jaune chez italicum et violet chez maculatum. C'est aussi une plante plus robuste que l' Arum maculatum.
Sous-espèces
- Arum italicum subsp. neglectum, d’Europe occidentale - qu’on rencontre à l'état sauvage jusqu’en Normandie et dans le sud de l’Angleterre – a des feuilles d’un vert uniforme
- Arum italicum subsp. albispathum, de Crimée et du Caucase a une spathe blanche
- Arum italicum subsp. byzantinum (Syn. Arum byzantinum Bl.), de Grèce et de Turquie a une spathe à taches violettes.
- Arum italicum subsp. canariense, Iles Canaries
Écologie
L'arum italicum pousse dans tout le Midi, l'Ouest et le Centre. En Europe, il est présent dans les pays du pourtour méditerranéen ainsi qu'au Royaume Uni, en Suisse, Russie et Ukraine.
On le rencontre aussi aux Canaries, dans le Maghreb (Maroc, Algérie, Tunisie), en Turquie, Arménie, Géorgie.
Il pousse de préférence dans les endroits ombragés ou semi ombragés, plus ou moins humides.
C'est une plante invasive dans 6 états des États-Unis.
Cette espèce est naturalisée de longue date en Belgique et aux Pays-Bas (stinzenplant). Elle y a été introduite au XVIIe siècle pour son épi de belles baies rouge orangé présent en automne et ses grandes feuilles hastées présentes durant tout l’hiver. On cultive surtout la variété ‘Marmoratum’ dont les feuilles ont de belles nervures blanches.
Description
L'arum d'Italie est une plante vivace (géophyte) de 20 à 60 cm de hauteur, glabre, possédant un gros tubercule oblong divisé en 3 parties, la partie supérieure d'où partent les tiges de l'année et les racines avec en dessous les restes des rhizomes des deux années précédentes.
Les feuilles apparaissent en automne et disparaissent l'été suivant ; elles sont portées par un pétiole deux fois plus long que le limbe. Celui-ci est triangulaire-hastée à oreillettes divergentes, veinées de blanc jaunâtre.
L'inflorescence est formée d'une grande spathe blanchâtre qui entoure un axe charnu, le spadice, 3 fois plus court, à massue jaune pâle stérile. Les fleurs unisexuées sont disposées en anneaux : en bas les fleurs femelles puis au dessus les fleurs mâles dans un anneau 3 à 4 fois plus court et entouré de filaments verruqueux. L'ovaire est libre et le stigmate en forme de disque. Ces fleurs sont enfermées dans une chambre formée par la spathe autour du spadice et fermée dans sa partie supérieure par les filaments. Il existe aussi des fleurs stériles. La floraison a lieu en avril mai.
Les fruits sont des baies rouges vif qui forment une grappe compacte dressée. Chaque fruit charnu comporte une à plusieurs loges contenant 4 graines à albumen farineux ou charnu.
