L’enseignement à l’école vétérinaire est un enseignement à plein temps (8-12 h ; 14-18 h) qui comprend des enseignements théoriques, pratiques, et dirigés, et des stages.
En année préparatoire, la durée des enseignements est de 620 h réparties en différentes matières :
Dans les 1re, 2e, 3e et 4e années : l’enseignement est donné dans deux départements (biologie et productions animales, santé publique et environnement). Les enseignements sont les suivants :
Pendant les vacances, les élèves effectuent des stages dans les services d’élevage et de l’industrie animale de leur pays d’origine dès la fin de la 1re année.
Les stages « cliniques » commencent en 3e année (l’école a une clinique dans ses locaux, une autre à proximité des abattoirs de Dakar et une ferme annexée a été construite) .
Un seul redoublement est autorisé pendant le premier cycle et un seul pendant le 2e cycle.
Pour retirer son dossier d'inscription et connaître la date de dépôt, il faut se présenter au service de la scolarité de la faculté de sciences dès que l’on a connaissance de son admission.
L'EISMV est en profonde mutation, avec le passage à la semestrialisation, au système LMD, la création des masters et d'une école doctorale.
Débouchés : Services publics et para-publics (hiérarchie A – indice 1700-3580) ou secteur privé : on peut noter entre autres débouchés : pharmacies vétérinaires – industries de la viande, du lait, du miel, des œufs, du poisson et des produits halieutiques – les industries de fabrication des aliments de bétail – les cabinets vétérinaires – encadrement des éleveurs et des promoteurs - enseignement et recherche. Spécialisations : après les études, selon les besoins des États, des spécialisations courtes à l’étranger peuvent être envisagées