Bouturage - Définition
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Quand bouturer ?
La période de bouture dépend de l'espèce choisie du type de bouture, et de l'utilisation voulue. Pour la plupart, les boutures sont plus réussies quand elles sont pratiquées en période de croissance de la plante.
Début juin est une bonne période pour des boutures de feuillus (érable, orme, azalée). Prendre des pousses de l’année dont la base commence à s'aoûter, compter 5 ou 6 feuilles à partir de la base, plonger la base dans une hormone de bouturage et les mettre à l’étouffée dans une mini-serre (faite avec une bouteille de plastique par exemple).
On peut aussi bouturer à la fin de l’été sur du bois aoûté ou sur certains feuillus en automne-hiver.
Pour les conifères, la période est plutôt fin automne et durant l’hiver en châssis froid.
Quelques exemples :
| Arbres | Herbacées | |
|---|---|---|
| Janvier | armoise, chrysanthème | |
| Février | acanthe, sauge, cassissier | |
| Mars | dahlia, géranium, lis, sauge | |
| Avril | menthe, cassissier | |
| Mai | figuier | aster, chèvrefeuille, hortensia, lavande, passiflore, sédum, lin |
| Juin | cognassier, érable, ficus, grenadier, jasmin d'hiver, lilas, troène | bégonia, chèvrefeuille, clématite, euphorbe, menthe, sauge |
| Juillet | cornouiller, laurier, lilas, troène | camélia, rosiers, sauge |
| Août | laurier, lilas | ciste, lavande, menthe, sauge, verveine |
| Septembre | sureau, magnolia | géranium, romarin, rosier, sauge, verveine |
| Octobre | buis, peuplier, rosier, troène, aulne, érable | groseillier, framboisier, rosier, vigne |
| Novembre | marronnier, peuplier | groseillier |
| Décembre | cornouiller, marronnier, peuplier, platane, sureau, troène | rosier |
Comparaison entre bouture et greffage
Le bouturage et le greffage permettent tous deux de reproduire une plante à l'identique à la différence du semis qui lui perpétue l'espèce mais en croisant le patrimoine génétique des parents dans leur descendance (donc en donnant un phénotype distinct).
Le bouturage est plutôt utilisé par les amateurs car il est beaucoup plus simple à réaliser que le greffage et ne nécessite aucun matériel particulier. Son seul inconvénient est d'être souvent plus lent à produire des fruits ou des fleurs. De plus, certaines variétés ne se bouturent pas du tout ou très difficilement.
Les pépiniéristes privilégient plutôt le greffage. Celui-ci nécessite une bonne expertise technique et un peu de matériel (greffoir, porte-greffe) mais il permet de produire en masse et rapidement des plants de qualité et adapté au besoin des clients. De plus, le greffage permet d'économiser le matériel végétal. Pour faire une bouture, on utilise un rameau de 20 cm, qui si cela réussit, permet d'obtenir un plant. En greffant, à partir de ce même rameau de 20 cm, on peut prélever 4 à 5 yeux environ, donc possibilité avec le même rameau de faire 4 à 5 plants au lieu d'un seul, ce qui est appréciable lorsque la variété qu'on souhaite multiplier n'est disponible qu'en petite quantité.
Espèces faciles à bouturer
Certaines espèces se bouturent plus facilement que d'autres, comme par exemple :
- le saule est, sans aucun doute, l'espèce la plus facile à bouturer. On peut sans problème bouturer une branche de plusieurs centimètres de diamètre. On l'appelle pour cette utilisation "la mauvaise herbe" car elle prend aisément racines. L'eau de saule a même été utilisé pour remplacer les auxines.
- l'olivier se reproduit facilement à partir de bout de souche.
- les cactacées se bouturent aussi très facilement à partir d'une simple "feuille".
- le Figuier étrangleur se bouture dans un cadre biologiquement stable et impartial à la Place Georges Tainturier à Compiègne, dans l'Oise.
- parmi les arbres fruitiers, les figuiers, les groseilliers et la vigne sont connus pour se bouturer facilement
- autres : hysope, ficus
