Molécule d'eau - Définition et Explications

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Introduction

Eau
Géométrie de la molécule d’eau et représentation 3D
Géométrie de la molécule d’eau et représentation 3D
Général
No CAS 7732-18-5
No EINECS 231-791-2
SMILES
InChI
Apparence liquide (La phase liquide est un état de la matière. Sous cette forme, la matière est...) transparent. Bleu (Bleu (de l'ancien haut-allemand « blao » = brillant) est une des trois couleurs...) sur la tranche de la glace (La glace est de l'eau à l'état solide.) (glacier par ex.)
Propriétés chimiques
Formule brute H2O  
Masse (Le terme masse est utilisé pour désigner deux grandeurs attachées à un...) molaire 18,0153 ± 0,0004 g·mol-1

Moment dipolaire 1,8546 ± 0,0040 D
Diamètre (Dans un cercle ou une sphère, le diamètre est un segment de droite passant par le centre...) moléculaire 0,343 nm
Propriétés physiques
fusion (En physique et en métallurgie, la fusion est le passage d'un corps de l'état solide vers l'état...) °C
ébullition (L’ébullition est la formation de bulles lors d’un changement violent d’un corps...) 100 °C
Masse volumique (La masse volumique est une grandeur physique qui caractérise la masse d'un matériau par...) 1,0000 g·cm-3 (3,98 °C)

0,99705 g·cm-3 (25 °C)

Pression de vapeur saturante (La pression de vapeur saturante ou tension de vapeur est la pression à laquelle la phase...) 6,11 mbar (glace, 0°C)

12 mbar (10 °C)
23 mbar (20 °C)
42 mbar (30 °C)
74 mbar (40 °C)
123 mbar (50 °C)
199 mbar (60 °C)

Viscosité dynamique (Le mot dynamique est souvent employé désigner ou qualifier ce qui est relatif au mouvement. Il...) 0,001 Pa·s à 20 °C
Point (Graphie) critique 373,95 °C, 22,1 MPa, 0,063 l·mol-1
Point triple 0,01 °C;
611,73 Pa
Conductivité thermique (La conductivité thermique est une grandeur physique caractérisant le comportement des...) 565 mW·K-1·m-1
Tension superficielle (À la surface d'un milieu dense (liquide ou solide) ou à l'interface entre deux milieux...) à 20 °C 0,0728 N/m
Conductivité électrique (La conductivité électrique est l'aptitude d'un matériau à laisser les charges électriques se...) 5,5×10-6 S·m-1
Thermochimie
ΔH0 -241,83 kJ·mol-1
ΔH0 -285,10 kJ·mol-1
ΔH° 335 J·g-1
ΔH° 40,65 kJ·mol-1 (1 atm, 99,97 °C);
43,98 kJ·mol-1 (1 atm, 25 °C)
Cp 35,22 J·mol-1·K-1 (gaz, 226,85 °C)

75,38 J·mol-1·K-1 (liquide, 24,85 °C)
2,060 J·g-1·K-1 (solide)

C 3,724 J·g-1·K-1 (gaz)
Propriétés électroniques
1re énergie (Dans le sens commun l'énergie désigne tout ce qui permet d'effectuer un travail, fabriquer de la...) d'ionisation (L'ionisation est l'action qui consiste à enlever ou ajouter des charges à un atome ou une...) 12,6206 ± 0,0020 eV (gaz)
Cristallographie
Système cristallin (Un système cristallin est un classement des cristaux sur la base de leurs...) hexagonal
Paramètres de maille a = 4,5212 Å
c = 7,3666 Å
Propriétés optiques
Indice de réfraction (L'indice de réfraction d'un milieu à une longueur d'onde donnée mesure le facteur de...) n^{ 25 }_{ D }  1,3325
Unités du SI & CNTP, sauf indication (Une indication (du latin indicare : indiquer) est un conseil ou une recommandation, écrit...) contraire.

La molécule d’eau, de formule H2O, est le constituant essentiel de l’eau pure. Celle-ci contient également des ions résultant de l’autoprotolyse de l’eau selon l’équation d’équilibre : H2O = H+ + OH- (ou encore 2H2O = H3O+ + OH-). L’eau pure n’est pas présente naturellement dans la nature et doit être obtenue par des processus physiques.

Cette molécule a des propriétés complexes à cause de sa polarisation ( la polarisation des ondes électromagnétiques ; la polarisation dûe aux moments...) (voir le paragraphe ).

L’eau à pression (La pression est une notion physique fondamentale. On peut la voir comme une force rapportée...) ambiante (environ un bar) est gazeuse au-dessus de 100 °C, solide en dessous de °C, et principalement liquide entre les deux. C’est là une particularité essentielle : les autres composés proches ou apparentés (sulfure d’hydrogène, ammoniac (L’ammoniac est un composé chimique, de formule NH3 (groupe générique des...) et méthane) sont tous gazeux même à des températures bien plus basses.

Les chimistes se réfèrent parfois (avec humour) à l’eau avec un nom savant (et justifié) comme du monoxyde de dihydrogène (Le dihydrogène est la forme moléculaire de l'élément hydrogène, qui existe...) dans des parodies de recherche scientifique (La recherche scientifique désigne en premier lieu l’ensemble des actions entreprises en vue...) sérieuse qui présentent ce produit comme mortellement dangereux et à bannir.

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