Plante vivace, rhizomateuse, herbacée, l’urne peut atteindre de 20 à 75 cm de long par 6 à 10 cm de circonférence à l'orifice. Appartenant a la famille des Sarraceniaceae.
Les feuilles :
La plante est insolite car les urnes sont essentiellement produites au printemps et au début de l’été.
Elles sont généralement vertes avec de légères veines rouges, mais certaines variétés, particulièrement dans le plateau Sand Mountain en Alabama, sont si richement colorées et veinées qu’elles sont très recherchées par les passionnés.
Elles attrapent leurs proies en leur offrant un nectar qui est sécrété autour de la bouche de la plante et à sa base intérieure. Les insectes trouvent le nectar et finissent par tomber dans la trappe. Une fois à l'intérieur, ils ne peuvent plus s'échapper. De petits poils rigides pointent vers le bas, retenant les insectes. L'intérieur de la trappe est également très glissant.
Les hybrides de S. oreophila peuvent atteindre de stupéfiantes colorations et des tailles spectaculaires
Fleurs :
De la mi-mars au début juin, une fleur solitaire de 4 à 5 cm se développe. Les fleurs ont 5 sépales et 5 pétales. Elles sont vertes et jaunes-vertes. La tige est recourbée à son extrémité, la fleur est donc pendante. La tige fait de 45 à 70 cm de long. De juillet en août, le fruit se développe contenant plusieurs semences.
