Introduction
Un aldohexose est un ose composé de six atomes de carbone (hexose) et dont le premier atome possède une fonction aldéhyde (R−C(=O)H).
On distingue huit aldohexoses :
Chacun de ces composés possèdent une conformation D et une conformation L. Ce sont des isomères qui partagent tous une même formule brute : C6H12O6. Les cétohexoses ont également la même formule.
Déoxy-aldohexoses
les aldohexoses peuvent avoir un ou plusieurs de leur groupe hydroxyle remplacé par un hydrogène pour former les déoxy-aldohexoses. Voici les plus connues :
- L-Fucose (6-déoxy-L-galactose)
- L-Fuculose (6-déoxy-L-tagatose)
- D-Quinovose (6-déoxy-D-glucose)
- L-Pneumose (6-déoxy-L-talose)
- L-Rhamnose (6-déoxy-L-mannose)
| Glucides |
| Général | Aldose · Anomère · Cétose · Cyclohexane · Furanose · Mutarotation · Pyranose |
| Oses | | Trioses | Cétotriose (Dihydroxyacétone) · Aldotriose (Glycéraldéhyde) | | Tétroses | Cétotétrose (Érythrulose) · Aldotetrose (Érythrose, Thréose) | | Pentoses | Cétopentose (Ribulose, Xylulose) · Aldopentose (Arabinose, Lyxose, Ribose, Xylose) · Désoxyose (Désoxyribose) | | Hexoses | Cétohexose ( Fructose, Psicose, Sorbose, Tagatose) · Aldohexose (Allose, Altrose, Galactose, Glucose, Gulose, Idose, Mannose, Talose) · Désoxyose (Fucose, Fuculose, Pneumose, Quinovose, Rhamnose) | | Autre | Heptose (Glucoheptose, Idoheptulose, Mannoheptulose, Sédoheptulose, Taloheptulose) · Octose | |
| Oligosaccharides | |
| Polysaccharides | |
| Glycosaminoglycanes | Héparine · Hyaluronate de sodium · Kératane sulfate · Sulfate d'héparane · Sulfate de chondroïtine · Sulfate de dermatane |
| Aminosides | Amikacine · Apramycine · Gentamicine · Kanamycine · Néomycine · Nétilmicine · Paromomycine · Streptomycine · Tobramycine |
Familles majeures de biomolécules
Peptides · Acide aminés · Acide nucléiques · Glucides · Nucléosides · Glycoprotéines · Lipides · Terpènes · Caroténoïdes · Tétrapyrroles · Enzymes cofacteurs · Stéroïdes · Flavonoïdes · Alcaloïdes · Polycétides · Hétérosides |
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