Milan | |
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Nom italien | Milano |
Pays | ![]() |
Région |
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Province |
Milan |
code ISTAT (Le code ISTAT (codice ISTAT en italien) est un code d'identification, élaboré à des fins statistiques, par l'Istituto Nazionale di Statistica (ISTAT), institution italienne jouant un rôle équivalent à celui...) | 015146 |
code postal | 20100 |
Préfixe tel | 02 |
Coordonnées | Latitude (La latitude est une valeur angulaire, expression du positionnement nord-sud d'un point sur Terre (ou sur une autre planète), au nord ou au sud de l'équateur.): 45° 28′ 0′′ Nord Longitude (La longitude est une valeur angulaire, expression du positionnement est-ouest d'un point sur Terre (ou sur une autre planète).): 9° 10′ 0′′ Est |
Altitude (L'altitude est l'élévation verticale d'un lieu ou d'un objet par rapport à un niveau de base. C'est une des composantes géographique et biogéographique qui explique la...) | 120 m |
Superficie (L'aire ou la superficie est une mesure d'une surface. Par métonymie, on désigne souvent cette mesure par le terme « surface » lui-même (par exemple, on parle de la « surface d'un...) | 182 km² |
Population | 1 308 735 - (31-12-2005) |
Densité (La densité ou densité relative d'un corps est le rapport de sa masse volumique à la masse volumique d'un corps pris comme...) | 7 190 85 hab./km² |
Code cadastral | F205 |
Gentilé | milanesi ou meneghini, en français les Milanais |
Saint patron | Saint Ambroise |
Fête patronale | 7 décembre |
Localisation | |
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Site officiel |
Milan (Milan (en italien Milano, du latin Mediolanum, en lombard Milàn) se situe dans le nord de l'Italie. Capitale de la région de Lombardie, au centre de la plaine du Pô, la...) (en italien, Milano, du latin Mediolanum, en Lombard Milan [mi'lã:], comme en Français) se situe au nord (Le nord est un point cardinal, opposé au sud.) de l'Italie où elle est la capitale (Une capitale (du latin caput, capitis, tête) est une ville où siègent les pouvoirs, ou une ville ayant une prééminence dans un domaine social, culturel, économique ou sportif, dans...) de la région Lombardie (La Lombardie (en italien : Lombardia, en lombard : Lumbardia) est une région d'Italie septentrionale, située au sud de la Suisse, à l’est du Piémont, à l’ouest...), au centre de la plaine (Une plaine est une forme particulière de relief, c'est un espace géographique caractérisé par une surface topographique plane, avec des pentes relativement faibles. Elle se...) du Pô (Le Pô (en italien Po, en latin Padus) est le plus important fleuve italien tant par sa longueur, 652 km et par son débit maximum, 10 300 m³/s à...). La ville (Une ville est une unité urbaine (un « établissement humain » pour l'ONU) étendue et fortement peuplée (dont les habitations doivent être à moins de 200 m...) même compte 1.3 millions d'habitants tandis que l'agglomération (Une agglomération est un ensemble urbain qui repose sur la continuité du bâti. L'agglomération correspond à la ville sur le plan physique. Une agglomération est...) est la plus grande du pays (Pays vient du latin pagus qui désignait une subdivision territoriale et tribale d'étendue restreinte (de l'ordre de quelques centaines de km²), subdivision de la civitas...) (3,9 millions d'habitants), comme l'aire urbaine (Une aire urbaine est une notion géographique utilisée en urbanisme. Les définitions et appellations d'une aire urbaine, zone occupée essentiellement...) qui avec 7.5 millions d'habitants est par ailleurs la troisième d'Europe (L’Europe est une région terrestre qui peut être considérée comme un continent à part entière, mais aussi comme l’extrémité occidentale du...), après Paris (Paris est une ville française, capitale de la France et le chef-lieu de la région d’Île-de-France. Cette ville est construite sur une boucle de la Seine, au centre...) et Londres (Londres (en anglais : London - /?l?nd?n/) est la capitale ainsi que la plus grande ville d'Angleterre et du Royaume-Uni. Fondée il y a plus de 2 000 ans par les Romains, la ville est...). Elle est le siège de la bourse Italienne (Italienne est le nom communément utilisé pour le cordage servant a manœuvrer un enrouleur. Il s'enroule sur un tambour quand on déroule la voile, et on tire dessus pour enrouler la voile.) et représente un grand pôle d'attraction pour les sièges administratifs de divers multinationales. Ainsi, Milan est une ville mondiale (au même titre que Singapour, Los Angeles (Los Angeles est une ville des États-Unis située au sud de la Californie, sur la côte pacifique. Les Américains l'appellent souvent par son diminutif L.A. prononcé « él ey ». Cette ville est le chef-lieu du comté portant le...) ou Hong Kong (Devise nationale : Sapientia et Virtus)[1]), industrielle, commerciale, financière et universitaire elle est considerée comme la capitale économique de l'Italie ainsi que comme la capitale du nord du pays.
La ville est implantée dans une zone de plaine dans la partie occidentale de la Lombardie. Elle est située en plein milieu d'une zone marécageuse (La "Bassa") et est installée sur une avancée de terre (La Terre est la troisième planète du Système solaire par ordre de distance croissante au Soleil, et la quatrième par taille et par masse croissantes. C'est la plus grande et la plus massive des quatre planètes...) sèche. La métropole (Une métropole (du grec mêtêr, mère, et polis, ville) est la ville principale d'une région géographique ou d'un pays, qui à la tête d'une aire urbaine importante, par...) est irriguée par de petites rivières, le Lambro, l'Olona, le Seveso, et par plusieurs canaux, Naviglio Grande, Naviglio Pavese, Martesana. Elle se trouve à 25 km à l'est du Tessin, à 25 km à l'ouest (L’ouest est un point cardinal, opposé à l'est. C'est la direction vers laquelle se couche le Soleil à l'équinoxe, le couchant (ou ponant).) de l'Adda, à 35 km au nord du Pô et à 50 km au sud (Le sud est un point cardinal, opposé au nord.) du lac (En limnologie, un lac est une grande étendue d'eau située dans un continent où il suffit que la profondeur, la superficie, ou le volume soit suffisant pour provoquer une stratification, une zonation, ou une...) de Côme et de la frontière (Une frontière est une ligne imaginaire séparant deux territoires, en particulier deux États souverains. Le rôle que joue une frontière peut fortement varier...) suisse.
Milan est au carrefour de plusieurs voies de communication (La communication concerne aussi bien l'homme (communication intra-psychique, interpersonnelle, groupale...) que l'animal (communication intra- ou inter- espèces) ou la machine (télécommunications, nouvelles technologies...), ainsi que leurs...) d'importance régionale, nationale et internationale : elle est reliée à Turin (Turin (Türìn en piémontais - Torino en italien) est une ville, chef-lieu de la province de même nom et capitale du Piémont en...), à Gênes (Gênes (Genova en italien, Zena en ligurien) est une ville italienne, capitale de la Ligurie, deuxième port de la Méditerranée derrière Marseille. Elle compte 615 686 habitants et 878 000 au sein de son...), à l'axe de l'Émilie-Romagne, à l'axe Brescia-Vénétie, à Bergame et aux vallées Orobiques, aux traversées alpines de la Valteline (Val Venosta, Engadine et haute vallée (Une vallée est une dépression géographique généralement de forme allongée et façonnée dans le relief par un cours...) du Rhin), au Tessin (San Bernardino, Lucomagno et saint-Gothard), au col du Simplon. Cette position, associée à la fertilité (Pour le sens commun, la fertilité désigne à la fin du XXe siècle la capacité des personnes, des animaux ou des plantes à produire une descendance viable et...) de son territoire (La notion de territoire a pris une importance croissante en géographie et notamment en géographie humaine et politique, même si ce concept est utilisé par d'autres sciences humaines. Dans le dictionnaire...), est le principal facteur qui explique son histoire et son rôle tant à l'égard de la nation italienne que des pays transalpins.
Milan fut créée par les Celtes, les Insubres, une tribu probablement autochtone qui avait fait partie à l'époque préhistorique de la culture (La Culture est une civilisation pan-galactique inventée par Iain M. Banks au travers de ses romans et nouvelles de science-fiction. Décrite avec...) de Golasecca. D'après Tite-Live, la ville aurait été fondée par des Gaulois Bituriges emmenés par Bellovesos, neveu du roi mythique Ambigatos. Après avoir été la plus importante ville des Gaulois Insubres. En -222 elle fut conquise par les Romains, à la suite d'un âpre siège des Consuls romains Gneo Cornelio Scipione Calvo et Marco Claudio Marcello. La conquête fut contrastée par la descente d'Hannibal à laquelle la population locale dut s'allier. Ce fut seulement dans les premières années du IIe siècle (Un siècle est maintenant une période de cent années. Le mot vient du latin saeculum, i, qui signifiait race, génération. Il a ensuite indiqué la durée d'une génération humaine et faisait 33 ans...) av. J.-C. que les insubres et les Boïens s'assujettirent à la domination romaine.
Les Romains nous ont transmis le nom de la ville comme Mediolanum ("au milieu de la plaine"), probablement adaptation d'un toponyme celtique. La légende raconte qu'à l'arrivée des Romains, les Insubres prélevèrent les enseignes dorées placées dans le temple de Minerve, pour les emporter en lieu sûr, en montagne (Une montagne est une structure topographique significative en relief positif, située à la surface d'astres de type tellurique (planète...).
L'importance militaire, politique et économique porta la cité (La cité (latin civitas) est un mot désignant, dans l’Antiquité avant la création des États, un groupe d’hommes sédentarisés libres (pouvant avoir des esclaves), constituant une société...) à recevoir le titre de municipalité puis de colonie imperiale avant de devenir chef-lieu (Un chef-lieu est une ville qui est administrativement prééminente dans une division territoriale ou administrative.) de la province de Aemilia et Liguria.
En 286 l'empereur Dioclétien divise l'Empire en deux parties, la capitale de l'Occident (L'Occident, ou monde occidental, est une zone géographique qui désignait initialement l'Europe. L'extension de l'espace considéré a varié au cours de l'Histoire. À une période...) a été déplacée à Milan, celle d'Orient (L'orient correspond au point cardinal est, et s'oppose à l'occident (l'ouest).) à Nicomédie. Maximianus édifia un grand cirque (or Hippodrome, 470 x 85m), les "thermae erculee" (bains). Depuis le Ier siécle Milan avait un grand amphithéâtre (155 x 125 m), le troisième du monde (Le mot monde peut désigner :) antique, après le Colisée (Le Colisée, à l'origine amphithéâtre Flavien, est un amphithéâtre elliptique situé dans le centre de la ville de Rome, entre l'Esquilin et le Cælius, le plus grand jamais construit dans...) de Rome et celui de Capoue. Officiellement la cour impériale reste à Milan jusqu'en 402 où ce fut Ravenne qui l'accueillit.
Ici Costantinus émit l' édit de Milan (313) avec la permission du culte chrétien.
Avec Saint Ambroise Milan dévient peut-être le centre le plus important du christianisme: à rappeler l'humiliation de l' empereur Theodose, obligé à la pénitence en dehors de l'église (L'église peut être :), que lui impose des décisions contre les Hébreux et des autres actes de gouvernement. Se rappeler aussi la conversion de saint Augustin.
Au Moyen Âge et à l'époque moderne, Milan fut la capitale d'un duché tenu d'abord par la famille Visconti. Sa dynastie tint la ville de 1263 jusqu'en 1447, puis elle céda la place à la famille Sforza après le bref intermède de gouvernement populaire de la République Ambrosienne (1447-1450). Les rois de France (Valois-Orléans) revendiquant des droits dynastiques sur le duché de Milan participèrent aux guerres d'Italie à la Renaissance. La ville passa aux mains des Espagnols de Charles Quint en 1535, puis fut conquise par les Autrichiens en 1713 avant de faire partie de la République cisalpine sous Napoléon Bonaparte. En 1859, le roi de Sardaigne (La Sardaigne (en italien : Sardegna et en langue sarde normalisée : Sardigna) est une île de la Méditerranée occidentale, située à l'ouest de la péninsule italienne et au sud de la Corse....), qui deviendra par la suite roi d'Italie, s'empare du Milanais.
Milan est également siège épiscopal. Furent évêques de Milan :
La ville de Milan abrite la plus importante communauté chinoise d'Italie[2].
Milan est desservi par trois aéroports, situés dans l'agglomération du Grande Milano.
l'aéroport international (Un aéroport international est généralement un aéroport avec des services des douanes et d'immigration pour gérer les vols...) de Malpensa, qui est situé dans la province de Varèse, est le plus grand aéroport (Un aéroport est l'ensemble des bâtiments et des installations d'un aérodrome qui servent au trafic aérien d'une ville ou d'une région. Ces bâtiments et installations sont conçus pour que...) de de la ville faisant des voyages intercontinentals et est relié au centre ville par une navette (Une navette spatiale, dans le domaine de l'astronautique, est un véhicule aérospatial réutilisable conçu pour assurer la desserte des stations spatiales en...) ferroviaire, le Malpensa Express (Express est un langage informatique servant à spécificier formellement des données. Il a fait l'objet d'une normalisation (ISO 10303-11).) et par diverses lignes de bus. Il est le deuxième aéroport d'Italie après Aéroport Léonard-de-Vinci de Rome Fiumicino.
L'aéroport de Linate, plus proche, est réservé aux lignes intérieures ou européennes et aux compagnies à bas prix. Il se trouve à l'est de la ville et est desservi par la ligne de bus (Une ligne de bus est un itinéraire prédéfini de transport en commun assuré par un ou plusieurs autobus. Elle comprend plusieurs arrêts...) n° 73.
Enfin, à Bergame, se trouve l'Aéroport de Bergame-Orio al Serio, international, il est utilisé principalement par les vols charters, le fret (Le transport de marchandises est une activité économique réglementée, à la fois par chaque pays et au niveau international.) et certains services à bas prix.
Globalement, les trois aéroports de Lombardie gèrent un trafic annuel de 34 millions de passagers environ, et constituent le plus important système aéroportuaire d'Italie (C'est dans cette région que se concentre la plus grande part du trafic aérien italien).
Le métro milanais comprend trois lignes : M1, rossa (rouge), M2, verde (verte) et M3, gialla (jaune).
Le réseau (Un réseau informatique est un ensemble d'équipements reliés entre eux pour échanger des informations. Par analogie avec un filet (un réseau est un « petit...) est géré par l'ATM et se distingue par son logo " M " blanc (Le blanc est la couleur d'un corps chauffé à environ 5 000 °C (voir l'article Corps noir). C'est la sensation visuelle obtenue avec un spectre lumineux continu, d'où l'image que l'on en donne parfois :...) sur fond rouge (La couleur rouge répond à différentes définitions, selon le système chromatique dont on fait usage.). Il s'étend sur plus de 80 km. De la station de Cascina Gobba (M2), part en outre une ligne de métro automatique (L'automatique fait partie des sciences de l'ingénieur. Cette discipline traite de la modélisation, de l'analyse, de la commande et, de la régulation des systèmes...) qui la relie à l'hôpital (Un hôpital est un lieu destiné à prendre en charge des personnes atteintes de pathologies et des traumatismes trop complexes pour pouvoir être traités à domicile ou dans le cabinet d'un médecin.) universitaire voisin San Raffaele (métro San Raffaele)
L'extension du réseau est en cours ou programmée : prolongement en cours de la ligne M3 sur 15 km environ et 10 nouvelles stations ; construction de la nouvelle ligne M5, qui devrait entrer en service en 2008 ; les lignes M4 (liaison directe avec l'aéroport de Linate) et M6 sont en cours d'étude.
Les tramways font partie du paysage (Étymologiquement, le paysage est l'agencement des traits, des caractères, des formes d'un espace limité, d'un « pays ». Portion de l'espace...) milanais. Ils se partagent, avec les voitures (Une automobile, ou voiture, est un véhicule terrestre se propulsant lui-même à l'aide d'un moteur. Ce véhicule est conçu pour le transport terrestre de personnes ou de...), la chaussée. C'est l'un des réseaux de tramways les plus étendus du monde avec 287 km de voies qui desservent l'ensemble (En théorie des ensembles, un ensemble désigne intuitivement une collection d’objets (les éléments de l'ensemble), « une multitude qui peut être comprise comme un tout »,...) du Grand Milan.
Le " Service ferroviaire suburbain " (lignes " S "), composé globalement de huit lignes suburbaines (10 à partir de 2008), dessert une grande partie de l'aire métropolitaine milanaise (le Grand Milan), et d'autres centres voisins importants (Saronno, Varèse, Côme, Novare, etc.). Ces lignes, qui constituent un réseau express régional (Un réseau express régional est un réseau ferré de transport en commun desservant une région fortement urbanisée.), sont exploitées conjointement par Trenitalia (Trenitalia est une entreprise ferroviaire italienne, filiale à 100 % du groupe d'État FS (Ferrovie dello Stato). Elle est née le 1er juin 2000 d'une réorganisation du groupe FS qui a filialisé ses principales activités pour...) et les Ferrovie Nord Milano (Les Ferrovie Nord Milano ou FNM sont une entreprise ferroviaire italienne de statut privé assurant une partie des dessertes banlieue de l'agglomération de Milan.). Les 8 lignes S sont cadencées au mininum à la demi-heure, de 6h du matin à 0h30, tous les jours de l'année (Une année est une unité de temps exprimant la durée entre deux occurrences d'un évènement lié à la révolution de la Terre autour du Soleil.). Les trains passent chaque heure (L’heure est une unité de mesure du temps. Le mot désigne aussi la grandeur elle-même, l'instant (l'« heure qu'il est »),...) aux mêmes minutes ( Forme première d'un document : Droit : une minute est l'original d'un acte. Cartographie géologique ; la minute de terrain est la carte originale, au crayon, levée...) (horaire cadencé) et desservent toutes les stations de la ligne. À Milan, on l'emprunte avec un billet urbain.
Après l'achèvement du Passante ferroviario, ligne traversant Milan et intégrée au réseau " S ", est en cours d'étude une seconde ( Seconde est le féminin de l'adjectif second, qui vient immédiatement après le premier ou qui s'ajoute à quelque chose de nature identique. La seconde est...) transversale Passante qui traversera la ville à l'ouest..
Le " Service ferroviaire régional (lignes " R ") relie Milan au reste de la Lombardie et au réseau ferroviaire (Un réseau ferroviaire est un ensemble de lignes de chemin de fer, de gares et d'installations techniques diverses (atelier, dépôts, triages,...) national.
Les trois réseaux de transport (Le transport, du latin trans, au-delà, et portare, porter, est le fait de porter quelque chose, ou quelqu'un, d'un lieu à un autre.) sont bien distincts et reconnaissables de l'extérieur des stations et aux arrêts grâce à des pannonceaux lumineux indiquant M, S ou R, facilitant ainsi les correspondances entre les systèmes.
Aujourd'hui, la ville connaît un profond revirement du point (Graphie) du vue (La vue est le sens qui permet d'observer et d'analyser l'environnement par la réception et l'interprétation des rayonnements lumineux.) architectural avec notamment la réalisation d'une part, d'opération de requalification urbaine de vastes quartiers et d'autre part de grands chantiers qui cherchent, à travers une architecture (L’architecture peut se définir comme l’art de bâtir des édifices.) ambitieuse, à exprimer la vitalité économique de Milan.
C'est le cas de la nouvelle "fiera di Milano", la rénovation du theâtre de la Scala, du projet Citylife qui comprendra trois gratte-ciel (Un gratte-ciel (calque de l'anglais skyscraper) est un immeuble de très grande hauteur. Il n'existe pas de définition officielle ni de hauteur minimale à partir de laquelle on pourrait qualifier un...) de hauteurs comprises entre 180 et 216 mètres, la bibliothèque européenne, le quartier S.Giulia, la "città della moda" qui culminera au plus haut à 190 mètres de haut, le gratte-ciel du futur siège de la région Lombardie (160 m), les deux gratte-ciel Vaserine qui atteindront 120 et 130 mètres, les immeubles "ex-Falck" de Sesto S.Giovanni (110 m), un projet de gratte-ciels à plus de 215 mètres, un autre d'hôtel (Un hôtel est un établissement offrant un service d’hébergement payant, généralement pour de courtes périodes. Dans sa définition de l’hôtel, l’Agence Mondiale de Notation...) de ville de 150 mètres de haut et un dernier projet nommé Famagosta (150 m).
Touts ces projets vont profondemment modifié la "skyline" (vue d'ensemble) de la métropole milanaise, qui ne sera plus dominé par "Il Duomo" ni par la très ancienne silhouette du gratte-ciel Pirelli ou l'intriguant "Torre Velasca" qui date des années 1950 (106 m), mais par de nouvelles constructions d'immeubles de grande hauteurs qui rivaliseront à l'échelle européenne avec ceux de quartier comme La Défense à Paris ou de la City à Londres.
Léonard de Vinci a peint à Milan, en particulier son célèbre tableau La Cène. D'autres peintres célèbres y ont exercé leur art comme Le Caravage. Pendant la domination autrichienne, la ville voit se développer de nombreuses écoles artistiques, ainsi que son ballet et son opéra lyrique. Trois opéras de Mozart ont été créés dans son théâtre : Mitridate re del Ponto (26/12/1770), Ascanio in Alba (17/10/1771) et Lucio Silla (26/12/1772). Mozart a failli devenir le compositeur officiel de la cour ducale, mais l'imperatrice Marie Thérese le refusa car Mozart était considéré comme un compositeur "vagabond".
Pendant le siècle suivant, avec La Scala, Le teatre alla Canobbiana, le Carcano et d'autres théâtres, Milan devient un des centres majeurs de l'opéra lyrique en Europe. Elle accueille des compositeurs étrangers, de langue allemande (comme Mozart, Simon Mayr ou Giacomo Mayerbeer), napolitains (Saverio Mercadante, Piccinni...) mais aussi d'autres états italiens (Bellini, Rossini, Donizetti, Verdi, qui fit à Milan ses premières (Oberto Conte di S.Bonifacio, Nabucco) et également ses derniers opéras (Otello et Falstaff). Verdi est enterré à Milan, dans l'Institut (Un institut est une organisation permanente créée dans un certain but. C'est habituellement une institution de recherche. Par exemple, le Perimeter Institute for Theoretical...) pour les musiciens invalides qu'il a fondé dans la ville.
Au cours du XXe siècle d'importantes institutions théâtrales voient le jour (Le jour ou la journée est l'intervalle qui sépare le lever du coucher du Soleil ; c'est la période entre deux nuits, pendant laquelle les rayons du Soleil éclairent le ciel. Son début...) comme le Piccolo teatro (animé par Giorgio Strehler, Paolo Grassi) et la Comune animé par Dario Fo (Prix Nobel de littérature).
Milan est aussi la ville de naissance de la RAI (radio télévision (La télévision est la transmission, par câble ou par ondes radioélectriques, d'images ou de scènes animées et généralement sonorisées qui sont reproduites sur un poste récepteur...) italienne) aujourd d'hui installée à Rome. À Milan sont nées d'autres chaines plus récentes comme Mediaset (Canale 5, Italia 1, Rete 4).
Milan conserve un rite catholique particulier, le rite ambroisien (rito ambrosiano) l'unique en occident qui est différent du rite normal (le rite roman). Les cérémonies religieuses sont donc un peu différentes de celles des autres régions de l'europe. Il y a aussi quelques différences dans le calendrier (Un calendrier est un système de repérage des dates en fonction du temps. Ces systèmes ont été inventés par les hommes pour mesurer, diviser et organiser le temps...) (par example, le carnaval de Milan est quelques jours aprés celui du reste du monde).
La différence la plus importante c'est la presence du chant ambrosien, en lieu et place du chant grégorien, méconnu et jamais utilisée à Milan. Pour la conservation de cet chant (plus ancienne du grégorien) il y a, à Milan, un institut, le PIAMS. Le rite ambrosien est employé par les paroisses de Milan, quelques paroisses de Bergamo, Como, Cremona and aussi en Suisse.
Le sport principal est bien sûr le football qui occupe une grande place dans le cœur des Italiens, et encore plus dans ceux des Milanais avec les deux grands clubs installés dans la ville, qui sont l'Inter de Milan (Nerazzuri) et le Milan AC (Rossoneri), d'ailleurs, les deux équipes jouent dans le même endroit, le fameux stade (Un stade (du grec ancien στ?διον stadion, du verbe ?στημι istêmi, « se tenir droit et ferme ») est un équipement sportif.) San Siro qui est le théatre des plus grands matchs du championnat Italien et des coupes européennes. Les derbys sont toujours très chauds, mais "i cugini" (les cousins) se respectent.
Les restaurants sont surtout concentrés dans le centre historique (Le centre historique est l'espace urbain le plus ancien dans une commune.), et les quartiers de Brera '. En général, dans le centre historique et à Brera, on trouve des restaurants plus sophistiqués et élégants, et aux Navigli, des restaurants plus rustiques, comme les trattorie et osterie. On trouve aussi de nombreux restaurants ethniques qui sont une alternative à la cuisine traditionnelle. À Milan, on mange bien, mais le prix d'un repas est un peu élevé.
Les plats typiques de la cuisine milanaise sont :
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Blasonnement
Administration
HameauxCommunes limitrophesArese, Assago, Baranzate, Corsico, Peschiera Borromeo, Rho, Sesto San Giovanni, Cormano, Cologno Monzese, Bresso, Novate Milanese, Vimodrone, Pero, Segrate, Settimo Milanese, Cusago, Cesano Boscone, Trezzano sul Naviglio, San Donato Milanese, Buccinasco, Rozzano, Opera Jumelages
Notes et références |